慈溪市人民医院|春节打好“保胃战” 消化内科医生教你在家健康吃喝免疫性|安慰剂|疾病|英国医学

春节临近，又到了走亲访友、家庭聚会的高峰时节。面对满桌的美味佳肴，推杯换盏之间，很多人常常忘了饮食卫生。而不当的饮食，不仅会造成肥胖，还会影响身体健康。慈溪市人民医院消化内科主任医师王益平告诉采访人员，每年春节期间，消化内科都会迎来一波就诊高峰，多半是因为暴饮暴食、饮食不规律造成的胃肠道疾病。
那么，节日期间要怎么吃才不伤身呢？“要适量吃、小心吃、干净吃。”王医生说，节日的餐桌菜肴丰盛，顿顿离不了鱼肉荤腥，丰盛的菜肴往往使人食欲旺盛而“吃撑”，造成胃肠的不适甚至消化系统疾病的发生，小到“拉肚子”、打嗝腹胀“反酸水”的肠胃炎，大到急性胰腺炎危及生命，最好的预防方法就是自我节制。王医生提醒，春节期间更要注意饮食均衡，多吃蔬菜水果。新鲜蔬果含有丰富的纤维素，可解油腻，维持胃肠正常蠕动，预防便秘，维持人体新陈代谢的需要。
走亲访友，大家聚餐肯定少不了饮酒，然而过量的酒精会造成肝脏、神经系统和消化系统等损伤。对此，王医生建议，春节健康饮酒需遵循几个原则：“宁低勿高”，在喝酒时尽量选择葡萄酒、啤酒、米酒等低度酒；“适量喝酒”，成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25克，相当于啤酒750毫升(或葡萄酒250毫升，或38度的白酒75克，或高度白酒50克)，而女性一天饮用酒的酒精量不超过15克；喝酒时要“细斟慢饮”，不要“空肚喝酒”。
此外，每年春节都是食管异物的高峰期，常见的异物主要是鱼骨、鸭骨、鸡骨等。王医生介绍，食管异物多因吃东西时狼吞虎咽，没有细嚼慢咽，或者是吃东西时顾着说话谈笑，导致食物没有咀嚼碎就吞下，从而卡住食管。
“消化道异物是消化内科常见急症之一，一旦有异物卡在食管，千万不能采取喝醋、吃米饭等‘土办法’硬吞下去。一来，这些方法不一定有效，二来，容易造成食管黏膜剥脱，尖锐的异物还容易划伤肠壁、穿孔，严重的可导致大出血。”王医生提醒市民，亲友相聚时，不要边吃东西边说笑，避免异物卡食管。如发生误吞异物要及时到医院取出来，不要听信“偏方”耽误治疗。
最后，王医生还提醒市民，尽量吃熟食，少吃生蔬菜、海鲜，注意饮食卫生。市民在聚餐时也要进行分餐制或者使用公筷，避免交叉感染。
【 慈溪市人民医院|春节打好“保胃战” 消化内科医生教你在家健康吃喝】全媒体采访人员冯梦苓通讯员孙武昆