控制,绝对不是不吃。不吃,人体就会缺营养素,反而对身体不好。
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我们应该按照每天25~30千卡/千克标准体重摄入能量,每日食物首先保证碳水化合物供给的能量占总能量的45%~60%。
我们推荐主食粗细搭配,白米饭、白面包等细粮与糙米、荞麦、莜面、玉米碴、青稞、藜麦等粗粮各占一半。
记住,人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌!糖友们不吃主食,那不只是饿得慌,饿出酮血症,很有可能急诊见!
肉类属于动物性蛋白,蛋白质是一切生命的物质基础。而且,肉属于优质蛋白,在体内利用率较高,胜过豆制品蛋白,所以,糖尿病人必须吃肉!
白肉优于红肉,鱼虾>鸡鸭>瘦牛羊>猪肉,每天3两以内为宜。
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糖尿病患者有很多都比较胖,对于肥胖的人来说,脂肪供能比不能超过30%。油也有好油和坏油,各种饱和脂肪酸、反式脂肪酸,都是坏油,如牛油、羊油、棕榈酸等。
不饱和脂肪酸多是好油,如橄榄油、山茶油、花生油、菜籽油、豆油以及坚果等。一般来说,不饱和脂肪酸每日占能比不超过 10%,每日20~25克烹调用油即可。
而且,饮酒还会对肝脏、消化道造成损伤。有百害无一利。
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