功效:白果有敛肺气、治喘咳等功效 。银杏炖鸡汤可以润肺止咳 。
3、枇杷叶蜜枣汤
材料:枇杷叶、桔梗、杏仁14g、蜜枣1-颗、冰糖 。
做法:所有食材清洗干净备用;枇杷叶用布包包起来扎紧;锅中倒入三碗清水 , 放入备好的所有食材 , 大火煮开 , 改小火慢煲;当锅里的水剩下一半时 , 放冰糖 , 融化搅匀即可食用 。
功效:枇杷叶性平、味苦 , 化痰止咳、和胃降气是它的主要功效 , 与蜜枣搭配煲汤 , 既能去除枇杷叶的苦味 , 又能起到化痰止咳的作用 。
4、沙参心肺汤
材料:猪心肺1颗、沙参15g、玉竹15g、盐3g、味精1g、葱25g 。
做法:将沙参、玉竹择净后用清水漂洗 , 再用纱布包好备用 。心肺用清水冲洗干净 , 挤尽血水 , 同沙参、玉竹一起下入砂锅 , 葱洗净入锅 , 加清水适量 , 先用武火烧沸 , 移文火炖1个半小时 。待心肺熟透 , 加味精、盐调味即成 。
功效:润肺止咳、养胃生津 。
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