2、将排骨切块、清洗干净;
3、将准备好的排骨、玉米、红萝卜、红枣、枸杞放入锅中,滴2滴醋,起火炖30分钟左右;
4、最后出锅前加入盐、2到3滴麻油调味即可 。
Tips:选材一定要新鲜,记得加入2到3滴麻油,这样煲出来汤更鲜美 。
8.压力大的时候,喝碗豆腐鲫鱼汤补充蛋白
主料:鲫鱼1条
配料:豆腐1块,生姜2-3片,料酒,盐,香菜
做法:
1、鲫鱼杀好洗干净,洗去内部黑膜 。在鱼身上切上斜刀,另准备料酒和生姜葱等 。
2、准备嫩豆腐1块(老豆腐也可以)将锅烧热,锅中倒油,先放姜片,然后放入鱼煎,一面煎好再煎另一边 。
3、鱼煎至两面略焦黄后,加入料酒 。再稍微煎下,然后倒入600ML热开水,滚开后,转移到砂锅,入砂锅滚开后加入焯过水的豆腐(不焯水也没关系),大火煮上 。
4、保持大火,煮15分钟,关火,调味道,放点盐,撒点香菜叶等 。
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