这些喝茶禁忌别犯了!( 二 )


16、忌饮隔夜茶
饮茶以泡现饮为好,茶水放久了,不仅会失去维生素等营养成分,而且易发馊变质,饮了易生病 。
17、儿童不宜喝浓茶
因为茶叶浓度大时,茶多酚的含量太多,易与食物中的铁发生作用,不利于铁的吸收,易引起儿童的缺铁性贫血 。儿童可以适量喝一些淡茶(为成人喝的茶浓度的三分之一) 。对于学龄前儿童可以喝一些粗茶,因粗茶中茶多酚含量较低 。
18、忌饮用劣质茶或变质茶
茶不易妥善保管,易吸湿而霉变,而有些人出于爱茶节约,舍不得丢弃已霉变的茶 。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌,是绝对不能饮用的 。优质茶泡好后若放置太久,茶汤也会因氧化和微生物而繁殖而变质,这样的茶亦不可再饮用 。
19、冠心病患者谨慎喝茶
对于心率过快、早搏或心房纤颤的冠心病者,因茶中的咖啡碱、茶碱都是高兴剂,能增强心脏的机能,大量喝浓茶会使心跳加快,往往会导致其发病或加重病情,因此这类人只能喝一些淡茶;与此相反,心率一般在60次/分钟以下的患者,应该多喝一些茶,不仅无害,反而能提高心率,有配合药物治疗的作用 。
20、高血压患者不宜饮浓茶
头泡茶每克用沸水量少于50毫升的为“浓茶” 。高血压患者若饮过多过浓的茶,由于咖啡碱的高兴作用会引发血压升高,不利于健康 。
21、老年人不宜饮生茶
【这些喝茶禁忌别犯了!】所谓生茶是指杀青后不经揉捻而直接烘干的烘青绿茶 。这种茶的形状自然绿翠,内含成分与鲜叶所含的化合物基本相同,低沸点的醛醇化合物转化与挥发不多,香味带严峻的生青气 。老年人饮了这种绿茶,对胃粘膜的刺激性很强,饮后易产生胃痛;青年人饮后也会觉得胃部不适,即通常所说的“刮胃” 。误购买了这种生茶,最好不要直接泡饮,可放在无油腻的铁锅中,用文火慢慢地炒,烤去生青气,待产生轻度栗香后即可饮用 。