咳嗽多痰火气大,常吃些脆嫩香甜的莲藕吧( 二 ) _生活百科

挑选莲藕时要挑选带有泥土的，这样比较新鲜。颜色方面要选择微黄的莲藕，过白的莲藕可能被化学物质处理过，最好莲藕的表面没有明显的损伤，形状饱满，这样更加脆嫩。藕节间距长并且藕节粗且短的莲藕成熟度更高，口感更好。假如可以把莲藕切开，可以观察中间的通气孔，要选择通气孔大的莲藕。