另一个有趣传说来自独立时期的美国，有一个名叫拜托斯的爱尔兰籍姑娘，在纽约开了一间酒吧 。有一年，华盛顿军队中的一些美国官员和法国官员经常到这家酒吧里喝酒，饮用一种叫做“布来索”的混合兴奋饮料 。这些人在喝酒聊天之余，还时常开店主姑娘的玩笑，把拜托斯比作一只小母鸡取乐 。一天，小姐气愤极了，便想出一个主意教训他们 。她从农民的鸡窝里找出一雄鸡尾羽，插在“布来索”杯子中，送给军官们饮用，以诅咒这些公鸡尾巴似的男人 。客人们见状都很惊讶，但无法理解，只觉得分外漂亮，因此有一个法国军官随口高声喊道“鸡尾万岁！”从此，加以雄鸡尾羽的“布来索”也就变成了现在人们口中的鸡尾酒 。
此外，还有一种说法认为鸡尾酒一词源自法国 。COCKTAIL源于法语单词COQUETEL，据说这是一种产于法国波尔多地区的蒸馏酒，过去经常被用来调制混合饮料；还有的说法扯得更远，将其与斗鸡比赛联想在一起，但实际上和酒的关系并不大 。
DIY 皇都烈焰 偏好香甜口味的人或许会喜欢这款鸡尾酒，不仅色泽艳丽，味道亦颇具层次感 。
制作材料：诗珞珂、青柠汁、香橙力娇酒、蔓越梅汁 做法：在摇酒壶中加入青柠汁，香橙力娇酒，蔓越梅汁和诗珞珂，再在摇酒壶里加满冰加以摇晃，将摇好的酒倒入冰镇过的马天尼杯中，较后用橙皮进行点缀即可 。
金汤力 这是款较为常见的口味清淡的鸡尾酒，在酒吧中常受到女士青睐，口味清新，爽口 。
【鸡尾酒：古代的气息与现代的气息融合】配料：金酒、汤力水、柠檬片 容器：高波杯 做法：将金酒倒入高波杯中，在杯中加入冰块，用汤力水注满，金酒和汤力水的比例约为1：3，可加入柠檬片调味，或放在杯沿做装饰即可 。

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