葡萄酒的书籍推荐,喝葡萄酒要看的前列本书( 二 ) _葡萄

林裕森娓娓道来的讲述方式非常引人入胜，读完本书仿佛随着作者的足迹一路游遍全世界的葡萄酒产区，书中精美的插图拍摄于世界各地葡萄园，带给读者身临其境的感受。
●《红葡萄酒鉴赏手册》概述：这本书是鉴赏与品位系列中的一本，是一本很实用的红葡萄酒指南，作者是的葡萄酒杂志采访人员MichaelEdwards 。这本书分为两个部分：前列部分红葡萄酒常识，介绍了葡萄酒的历史、红葡萄酒品质的影响因素、红葡萄酒的酿造方法、酿造红葡萄酒的葡萄品种红葡萄酒的品评方法。第二部分红葡萄酒全录，将红葡萄酒分为经典头牌、豪门精品和后起之秀三类介绍世界各地的红葡萄酒，另外还附有葡萄酒年份表和葡萄酒术语。
这本书在介绍每一个葡萄酒生产商时，都附有三个非常实用的资料：一是酒庄的地址、联系电话和接待访客的时间，以方便读者到酒庄参观；二是资料匣，介绍了酒庄的所有者、副牌酒标签、酿酒师、葡萄园面积、年产量、主要葡萄品种、新木桶使用比例、植株平均年龄、近期较佳年份、较佳匹配菜肴和当地主要餐厅等资料，为读者勾勒了酒庄的总体轮廓；三是试酒点评，对酒庄某一年份的红葡萄酒的品评记录，并以1-5颗星来评定等级。
【葡萄酒的书籍推荐,喝葡萄酒要看的前列本书】书中还配有大量精美的插图，主要是酒庄、酒瓶和酒标的照片，给读者以直观的感受。