柿子、番茄它们含有较多的果胶、单宁酸,上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块,易形成胃结石 。
山楂、桔子含有大量的有机酸假如酸、山楂酸、枸橼酸等,空腹食用会使胃内酸度猛增,对胃黏膜造成不良刺激,可导致腹胀、嗳气、返酸,甚至加重胃炎和胃溃疡 。
大蒜含有强烈辛辣的大蒜素,空腹食蒜会对胃黏膜、肠壁造成强烈的刺激,引起胃肠痉挛、绞痛 。
白薯白薯中含有单宁酸和胶质,会刺激胃壁分泌更多胃酸,引起烧心、嗳气等不适感 。
冷饮空腹时暴饮各种冷冻食品,会刺激胃肠发生痉挛,久之将导致各种酶促化学反应失调,诱发肠胃疾病;女性月经期间还会使月经发生紊乱 。
四、香蕉有哪些吃法呢
1、拔丝香蕉
原料:新鲜的香蕉600克、玉米粉60克、面粉12克、鸡蛋清60克 。
做法:
(1)将香蕉剥去皮,切成滚刀块,放在面粉上滚蘸一层;
(2)把鸡蛋清倒入玉米面中,搅和成糊;
(3)把植物油倒入炒勺内,在旺火上烧7~8成热,把裹好面粉的香蕉再裹上一层蛋清糊,一个一个地放入油中浸炸 。炸到浅黄色后,捞出控净油;
(4)炒勺留点底油,放入白糖炒到金黄色,大泡变小泡,最后颜色加深,可以拔丝时,倒入香蕉块、青、红丝,快速颠翻均匀,盛入预先擦好一层油的盘中,码摆整洁即成 。
2、炸香蕉
原料:新鲜的香蕉500克,鸡蛋清100克,面包屑35克,炼乳100克,淀粉(蚕豆)50克,色拉油100克 。
做法:
(1)香蕉剥去外皮,切成棱形刀块;
(2)香蕉入蛋清豆粉中拌匀,再均匀地沾上面包屑;
(3)将香蕉投入热油锅中炸至熟透且呈金黄色时起锅,装盘即可 。
3、香蕉蛋糕
原料:黄油60克、细砂糖70克、盐1.5克、蛋60克、低粉100克、泡打粉3克、小苏打少许、肉桂粉少许,香蕉泥100克 。
做法:
(1)室温软化黄油,大软后加入细砂糖、盐打发,分次加入蛋液 。
(2)搅打至均匀、顺滑的状态后,分2次加入香蕉泥和过筛的粉类拌匀 。
【空腹吃香蕉好不好呢 这些食物不能空腹吃】(3)将面糊盛入裱花袋中,计入模具里,入预热180度的烤箱,中层、上下火,15分钟,美味的香蕉蛋糕新鲜出炉 。
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