(4)用文火炖至软烂，添加食盐烧至进味，浇上芝麻油就可以 。
4、卤鸡爪大豆补血汤
原材料：
药材黄芪25克、川芎15克食物凤爪12只、大豆50克、平菇6朵调味品盐适量
作法：
(1)凤爪斩去指甲，清洗预留;大豆清洗，侵泡8钟头预留;平菇清洗，侵泡至变软，切成片预留 。
(2)中药材、食物放进锅内，放水至遮盖全部原材料 。先用大火烧开，再改文火烧煮至食物软烂
(3)最终放盐调料就可以 。

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