鸡尾酒为什么要加盐「加盐的鸡尾酒」( 二 )


这款鸡尾酒是由圣迭戈礼貌食品公司(SanDiegosPoliteProvisions)的联合创始人埃里克·卡斯特罗(ErickCastro)调制的 。
材料:1/2盎司Mezcal、3/4盎司Sweet苦艾酒、1/2盎司Strega、1滴葡萄柚苦味剂
步骤:将所有材料倒入加冰的搅拌杯中,搅拌30秒;滤入双层老式玻璃杯,置于大冰块上;最后撒上蚱蜢盐装饰
*蚱蜢盐的做法:在搅拌机中加入1/2杯片状海盐和2茶匙脱水蚱蜢 。把搅拌机调成脉冲状态,搅拌7-12秒,或者直到蚱蜢和盐完全混合 。将蚱蜢盐储存并密封在密封容器中 。