一切不适和坎儿,一个动作就解决了:出发 。
随着房车启动,开往青海湖,那个认识的小主播很快又回来了 。
说实话,只出了一期的《锵锵行天下》真没啥看头,简朴概括就是,“我们在西宁无所事事的三餐” 。
整期节目,就像翻开了书的一本扉页 。
它太薄了,但你相信,后页会很丰盛,很出色 。
·早餐
仨人汇合后,他们慕名来到一间在小巷子里的面食店,循着菜籽油、胡麻油、香豆粉的味儿,老罗很快确定了位置 。
一进门,冲击不可谓不小 。
什么低油脂零糖分,在一个能顶3天的青海大月饼(而且价格贼便宜,只要6块)、淀粉扎实的开口笑猫耳朵、黄澄澄的大油饼面前,通通滚蛋 。
·午餐
午饭,一盘慢火煮了4小时的手抓牦牛肉,配上当地面食狗浇尿和青稞饼,上桌就馋人 。
窦文涛剔了一把牦牛肉,抱怨说有点硬,打算吸骨棒里的髓,但也不忘唠嗑 。
好家伙张嘴就是知识点 。
“人类的大脑之所以长到现在这样(大部分靠)这个玩意儿 。
敲骨吸髓促成了我们大脑一个很大的进化 。
我们竞争不过那些大的剑齿虎那种动物,它们把肉都吃了,人类的祖先只能用石头砸剩下的骨头找髓吃 。
唠叨完还不忘总结 。
总结完了才安心把一大筷子肉送嘴里 。
这就是中国人说的
弱能变强”
看这仨人坐下来,你就懂——金句该往外“蹦”了 。
几块牦牛肉,聊到文明繁衍、人性弱点 。
要害,你一点不觉得他们“装” 。
因为三个人说的,就是自己坚持的三种观点 。
聊到素食主义 。
文涛选择“不多想” 。
他坦白,原本吃肉没有负担,但被某文章“吃而不觉”的餐桌理念影响,明明让你吃的时候不要去察觉这是在撕咬动物的肌肉,反而被时刻提醒 。
轶君选择反思 。
她联想到日本人教小孩吃东西的教育,用这个过程让“吃肉”自洽 。
他们教孩子,不管吃什么都要3个心理过程:忏悔、感恩、共生 。
“忏悔吃了动物的肉
感恩它的肉给了自己吃
我们两种生活方式是共生的
这个过程我觉得能把这个‘吃肉的负疚感’解释了”
都有道理?
罗朗急了 。
作为西方人,他对这种“自洽”和“不觉”完全不赞同 。
说出来才发现,一个厨子,却对自己最狠——“觉”是一种尊重,能克“贪” 。
“我希望我杀了动物后,永远会觉得不惬意
到哪一天杀了一只动物什么感觉都没有这才可怕
你吃这个动物,消耗它,就应该知道这个肉是从哪来的,才会有这个责任感
……
素食把素材做成和肉一样的口感我也不能理解,豆腐你就吃豆腐的味道不好吗
……
我们按照现在的生活方式是不能负荷现在的人口和资源,但我们还是想保持这种生活方式,没有人想谈‘你需要那么多吗’”
三人意见交锋后,窦文涛很快拾起了主持人的责任 。
搬出东方哲学理念里的“得中”和儒家理念“过犹不及”,适时兜底 。
不是说都别吃肉了,没有不近人情到那种地步,但他会说,你要调整,树立两个极端,你要在这两个极端当中,找到一个合适的分寸 。
完了吗?
当然不 。
《锵锵》系列,严厉也好,轻松也好,一条铁律不会变——它从来是反掩饰的节目 。
对窦文涛这种“打圆场”的行为,轶君毫不客气再添一把火……
窦:找到合适的分寸
周:但谁能站在那么高,觉得(判定)那个平衡点在哪
行 。
从吃肉到节欲,这顿饭越吃越长 。
三个对世界、对生活有表达欲,又肯留出空间给他人的人,很难按时吃完一顿饭 。
而屏幕外的观众,“吃”得更有滋味 。
当然这种激烈不会一直持续,究竟还要赶路呢 。
到晚上,嘉宾们都柔软了 。
晚餐最没存在感,因为下午零食吃多了 。
酸甜清爽的甜醅,脆脆的馓子,一看就鲜咸辣的土豆片 。
吃到天黑后,他们到街边小馆喝起了小酒 。
仨人聊起了去年那件让节目延播的大事,疫情 。
一天也在三人的微醺中结束 。
曾经华商报的采访人员问过许子东对谈话节目的看法 。
他提到了一个字“平” 。
其实我们在家里看电视一类是受教育,另一类是娱乐,可是偏偏缺少一种“平的” 。
“平的”什么意思呢,就像你和家人一起在餐桌上吃饭,大家说说见闻,谈谈对某件事情的看法,其实这是非常真实的,直接体现价值观的时刻 。
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