老醋花生仁的做法( 二 ) _喜欢吃老醋花生，老醋花生的正宗做法是什么？

逐渐掉色的情况下立刻捞起来，千万别时长太长，那样非常容易炸焦。把青椒清理好之后，除掉籽，切割成硬粒预留。圆葱，青瓜清理好也切成丁预留。在锅中倒进少量耗油，白砂糖，米醋开文火慢慢熬制，熬煮等到粘稠之后把花生仁，圆葱和青瓜，青椒一同放进爆锅。
文火慢炒，等所有炒过后就能够捞出来，摆入盘里就能够吃啦。
老醋花生怎么做最好吃老醋花生的烹饪方法

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1、材料：花生仁(生)100克、柿子椒1个、红椒1个、食盐3克、生抽3克、香油3克、葱白2段、陈醋5克、白糖4克、植物油150克。2、准备材料，冷植物油下入花生仁，小火慢炸，至密集的噼里啪啦声响过，捞出，控油，摊凉。
3、柿子椒、红椒切丁，葱白切丁，以上原料混合，添加盐、生抽、陈醋、白糖和香油(可以省略)拌匀即可。
老醋花生的做法老醋花生怎么做如何做好吃

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小粒花生200克，原香醋80克，糖60克，香菜少许，盐适量。做法步骤1、将花生米油炸熟；2、将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末；3、取一器皿放入原香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用；4、取一个喇叭形的碗，生菜丝、香干丁垫底，放上炸好的花生米，在倒入调好的汁拌均匀即可食用。
5、当花生完全凉后将香菜碎拌进花生里。
6、白糖、原香醋、盐调匀成汁，浇在花生上即可。材料准备花生仁(生)100克、柿子椒1个、红椒1个、食盐3克、生抽3克、香油3克、葱白2段、陈醋5克、白糖4克、植物油150克做法步骤1.准备材料，冷植物油下入花生仁，小火慢炸，至密集的噼里啪啦声响过，捞出，控油，摊凉2.柿子椒、红椒切丁，葱白切丁，以上原料混合，添加盐、生抽、陈醋、白糖和香油(可以省略)拌匀即可烹饪技巧1、油炸花生米，无需等油热了再下花生米，那样容易外焦内生，冷油直接下花生米，花生米才会受热均匀；2、一定要用小火慢炸，不要炸糊了，等密集的噼里啪啦声响过，马上捞出，火候刚好；3、炸好的花生一定要摊凉变脆后，再凉拌；4、此菜现拌现吃，否则花生被味汁浸泡久了，口感和风味尽失；5、调味中陈醋多一点，香而不腻；6、花生米中的配菜可以根据自己的喜好选择，洋葱、豆干、苦菊、香菜等等，尽可以随意搭配。材料准备：花生米 300g、油、白糖、老陈醋、香菜、生抽做法步骤1、把花生米用清水清洗一遍，沥干放在容器中备用2、把白糖，生抽，老陈醋提前按自己的口味搅拌均匀备用3、将香菜洗净，切成末，放在小盘中备用4、将电饼铛预热，刷上一层油，不用太多5、把沥干的花生米均匀的铺在刷上油的饼铛中6、盖上饼铛的盖子，听到花生噼里啪啦的声音越来越大的时候，可以打开盖子翻炒一下，差不多的时候就可以盛出来了。
老醋花生米的家常做法

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老醋花生米的家常做法是把花生米用清水简单冲洗一遍，然后把水分控干备用，把黄瓜一开四瓣，然后切成小丁，洋葱去掉表面老皮，先切成条，再切成小丁，红尖椒洗净去籽切成小丁。准备一个小碗，碗里加入30克老陈醋，15克白糖和15克蚝油，用筷子搅拌，把白糖完全化开，熬制老醋汁，老陈醋、白糖和蚝油要按照比例调配，醋香味突出、鲜味和甜味适中，炒锅里加入适量食用油，把花生米也下入锅中。
说明：开中火慢炒，用勺子不停地搅动，让花生米均匀受热；当花生米出现噼里啪啦的响声，并伴着出现花生香味、花生的颜色也变深时，花生就炒熟了，即可盛出，花生米炒熟后盛出放在盘中，撒上少许盐翻拌均匀。
把提前调好的老醋汁倒入锅中，开大火烧开后转为小火慢熬，把老醋汁熬至微微发稠后盛出晾凉，最后把晾凉的花生米放在盆中，加入切好的黄瓜丁、洋葱丁和红椒丁，再加入晾凉的老醋汁，用筷子翻拌几下，老醋汁会均匀地挂在花生和配料表面，这样一道美味的老醋花生就做好了。