煎米饼的家常做法( 二 ) _如何制作好吃的煎米饼怎样做煎米饼

3、胡萝卜和杏鲍菇切成小丁。
4、豌豆和杏鲍菇入开水焯烫后捞出沥干水份。5、油锅姜片暴香，入虾仁炒至变色即盛出。6、另起油锅，入胡萝卜丁翻炒（尽量少加些油，因为后面还要入锅煎，油多了，吃起来会腻。） 7、倒入胡萝卜丁和杏鲍菇丁。
8、倒入米饭炒匀，并加盐和少许糖调味。（盐和糖可以事先融于水中，水可以稍微多些，让米饭的粘性更大，更容易做成米饼）。9、待炒好的米饭稍凉后，便可做成米饼，入加了油的平底锅小火煎。
10、煎至两面金黄即可。（一定要等一面煎定型后才翻面，不然容易散） 11、煎好的米饼趁热吃非常香（可以用厨房纸吸去多余的油，更健康哈）。
煎米饼的家常做法煎米饼的家常做法分享

文章插图
1、主料：米饭1碗、面粉20克。2、辅料：菜籽油2汤匙、花椒粉3克、豆瓣酱1汤匙、葱1根。
3、米饭备用。
4、葱切成葱花。5、往米饭中加入面粉。6、放入葱花、豆瓣酱、花椒粉。7、加入少许水搅拌均匀。
【煎米饼的家常做法】 8、锅中油烧热，将拌匀的米饭倒入锅中用锅铲压平，小火慢煎。9、将一面煎制金黄后翻面继续煎制，熟透即可。