瓜子营养价值( 二 ) _瓜子的营养

3、南瓜子有驱虫作用，适当嗑点瓜子，能刺激舌头上的味觉神经，促进唾液、胃液的分泌，有利消化，有益健康，还能促进面部肌肉的运动。4、据报道，葵花子有医疗价值，可治泻痢、脓疱疮等疾病。但由于瓜子中含有一定的糖分，糖尿病人应该尽量少吃，如果每天吃500克的瓜子，对血糖肯定会有影响，不利于糖尿病人控制血糖。
此外，瓜子除含丰富的蛋白质外，还有油脂，大量食入不仅使热量大为增加，而且使血脂升高。一部分血脂可通过糖异生作用转化为葡萄糖，升高血糖。另外，嗑瓜子时，唾液会因粘附在瓜子壳上被吐出而损失。
唾液过多流失，会导致口腔溃疡、牙龈炎、龋齿、消化不良等病，而且还使味觉迟钝，食欲减退。唾液有助于清除口腔内的食物残渣，减少细菌繁殖和发酵的机会，并能保护口腔粘膜，糖尿病患者一旦发生口腔溃疡，则很难痊愈，所以，吃葵花子时，最好用手剥壳，切记不能一次吃得太多。
瓜子有什么营养价值

文章插图
瓜子的营养价值：瓜子含脂肪可达50%左右，其中主要为不饱和脂肪，而且不含胆固醇、亚油酸含量可达70% ，有助于降低人体的血液胆固醇水平，有益于保护心血管健康。丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素使瓜子具有预防贫血等疾病的作用。
瓜子是维生素B1和维生素E的良好来源。
据说每天吃一把瓜子就能满足人体一天所需的维生素E 。对安定情绪、防止细胞衰老，预防成人疾病都有好处。它还具有治疗失眠、增强记忆力的作用。对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效。
扩展资料不宜吃瓜子人群1、高脂血症患者。瓜子含有大量脂肪，高脂血症患者食用后会使血液中的脂质水平升高，而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等病疾的重要致病因素之一。2、胆囊切除者。
瓜子油腻，其所含的脂肪需要胆汁去消化。胆囊切除后，储存胆汁的功能丧失。这类病人如果食用瓜子，会引起消化不良。
3、胃病、肝病患者。瓜子含有大量脂肪，肠炎、痢疾等脾胃功能不良者和肝病患者食用后，会加重病情。
瓜子就是众多零食中比较常见的一种，瓜子有什么营养价值？

文章插图
其实瓜子里面的营养价值也是非常高的，你比如说瓜子里面有大量的钙质，铁质，还有其他的一些微量元素，所以经常吃一些瓜子，其实是可以促进我们骨骼生长的，而且对牙齿的发育也是有一定的好处。除了这些以外，瓜子里面还有很多的维生素E ，所以经常吃瓜子，确实是可以起到抗氧化的作用，另外还可以延迟衰老，所以瓜子对于很多女性朋友来说也确实是一个好东西，多吃一些可以起到美容养颜的效果。
再有就是瓜子里面还有很多的脂肪以及蛋白质，所以吃瓜子同样也可以补充体内所需的一些能量。
在日常生活当中，瓜子应该是比较常见的，其实瓜子是一个非常普通的休闲食品，平时大家聚会或者是在过年的时候，瓜子都是必不可少的一种食品。很多人以为瓜子就是一种垃圾食品，但其实不然，因为瓜子里面也有很多的营养成分。根据研究表明，吃一些瓜子其实是可以补虚损、降血脂的。瓜子里面还有很多的叶酸以及各种微量元素，所以如果从这个角度来看的话，瓜子还有一定的抗癌效果。
对于一些高血脂的患者和血管患者来说，适量的吃一些瓜子，其实也是可以起到一定的缓解作用。因为根据临床研究表明，瓜子里面含有很多的钾元素，而这些钾元素是可以保护我们心脏的，所以是光子就是可以有效地预防高血压，甚至还可以预防动脉硬化。另外瓜子还能够调节细胞代谢，这样一来就可以起到抑制机能的效果，多吃一些瓜子还可以帮助我们有一个更好的睡眠，所以如果老年人经常失眠的话，那么不妨可以多喝一些瓜子。