所以，这种说法也不能成立 。5．江浙江浙一带的茶叶行业是我国最发达的地区，但也不能证明就是茶的起源地 。有人提出始于以河姆渡文化为代表的古越族文化，有的茶树不一定能发展成饮茶的习俗来 。所以说还是存在很大的疑问的 。
茶药与茶疗茶文化和中医药学之间有着非常密切的联系 。在唐代时期就有“茶药”一词了，宋代的《山家清供》总也有记载着“茶，即药也”，茶在古代被称为本草，在医药书上有记载 。茶叶的功效有很多，它可以防治多种内外及妇幼各科的很多病症，在唐代陈藏器所强调“茶为万病之药” 。茶不仅只是有治疗多种疾病的作用，而且茶可以作为延年益寿的保健饮品 。
茶叶的种类一、按茶叶颜色分类：1．绿茶：绿茶是我国产量最对的一种茶叶，它不是经过发酵之后的茶叶，而是经过晾晒之后，然后再炒制，主要的目的就是为了保持它的绿色，绿茶的花色品种之多居世界首位 。绿茶的色香味具全，是认为人们喜爱的它的主要原因 。西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、庐山云雾茶、信阳毛尖、六安瓜片等等，都是比较名贵的绿茶 。
2．红茶：因为红茶泡制出来的颜色是红色的，所以将它其名为红茶 。红茶的加工过程与绿茶相反，红茶是一种全发酵茶 。红茶加工时不经杀青，而且是在它枯萎之后，然后再揉捻再发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物，这种化合物不是完全的溶于水，它是一部分溶于水，一部分留在茶叶里 。
祁红、滇红、英红都是比较名贵的红茶 。3．青茶：青茶又被称为乌龙茶，制作的时的工艺不同于红茶和绿茶，它在制作时适当发酵，使叶片稍有红变，就可以了 。乌龙茶的泡法复杂，但很讲究，因此人们将喝乌龙茶称为喝功夫茶 。乌龙茶是介于红茶与绿茶之间的半发酵茶，它泡制之后，既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇 。
北苑御茶、矮脚乌龙、武夷岩茶、铁观音、凤凰单丛、台湾乌龙茶等，都是非常名贵的青茶 。4．黄茶：著名的君山银针就属于黄茶，黄的制法是有些像绿茶，但是需要三天时间将它闷黄，所以黄茶的汤汁是黄色的 。5．黑茶：由于黑茶在加工时堆积发酵的时间比较长，使叶色呈暗褐色，故其名为黑茶 。
有的人认为普洱茶也是黑茶，但是业内对此却有异议后来经过商议之后达成共识，认为普洱茶是一种特别的特种茶，因而它不属于任何一种茶类 。6．白茶：白茶是我国的特产，它无论是在外形，还是在色泽、香味上都是非常的好的 。白茶制作的过程基本上就是靠日晒，不炒也不揉，只是将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干，从而才使白色茸毛完整地保留下来 。我国的白茶的往海外销量很大，白豪银针茶、白牡丹都是我国比较名贵的白茶 。
中国茶叶的三大发源地是哪儿
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中国茶叶的三大发源地：云南 。一，云南八大名茶：普洱茶、滇红、露珠茶、糯米香茶、昆明十里香茶、大关翠华贡芽、镇沅马镫茶、绿春玛玉茶 。二：贵州茶叶风味独特，以都匀毛尖、遵义毛峰、贵阳羊艾毛峰等最为有名 。贵阳市郊是贵州名茶主要产区之一，其中赵司村生产的赵司茶，外形均整不碎，泡茶汤色黄绿，清香爽口，颇负盛名 。三：四川出产峨眉竹叶青、青城雪芽、川红工夫、文君绿茶等 。
扩展资料：中国茶叶产地和分布：江北茶区：南起长江，北至秦岭、淮河，西起大巴山，东至山东半岛，包扩甘南、陕西、鄂北、豫南、皖北、苏北、鲁东南等地，是我国最北的茶区 。江北茶区地形较复杂，茶区多为黄棕土，这类土壤常出现粘盘层；部分茶区为棕壤；不少茶区酸碱度略偏高 。茶树大多为灌木型中叶种和小叶种 。
江南茶区：在长江以南，包括粤北、桂北、闽中北、湘、浙、赣、鄂南、皖南、苏南等地 。江南茶区大多处于低丘低山地区，也有海拔在1000米的高山，如浙江的天目山、福建的武夷山、江西的庐山、安徽的黄山等 。江南茶区基本上为红壤，部分为黄穰 。
该茶区种植的茶树大多为灌木型中叶种和小叶种，以及少部分小乔木型中叶种和大叶种 。该茶区是发展绿茶、乌龙茶、花茶、名特茶的适宜区域 。西南茶区：在米仑山、大巴山以南，红水河、南盘江、盈江以北，神农架、巫山、方斗山、武陵山以西，大渡河以东的地区，包括黔、渝、川、滇中北和藏东南 。
西南茶区地形复杂，大部分地区为盆地、高原，土壤类型亦多 。在滇中北多为赤红壤、山地红壤和棕壤；在川、黔及藏东南则以黄为主 。西南茶区载培茶树的种类也多，有灌木型和小乔木型茶树，部分地区还有乔木型茶树 。该区适制红翠茶、绿茶、普洱茶、边销茶和名茶、花茶等 。