断油条器是什么东西?【空气炸锅是什么?】油条是中国的传统食品,传统的制作方法是将可发泡的面胚切成长块,每两块捏在一起拉长后放入油锅,在热油中炸至膨胀并熟透 。传统的人工手切面胚的方式不适于工业化生产,为实现油条的工业化生产,人们也做了很多的尝试,开发了一些用于油条面胚的切割设备,如公告号为CN204377772U的中国专利公开了一种油条用的面团自动切割设备,包括底座、PLC、气缸Ⅰ、活塞Ⅰ、小车、油条下模具、导轨、立柱、气缸Ⅱ、活塞Ⅱ、油条上模具、行程开关,所述底座左侧安装有气缸Ⅰ;所述活塞Ⅰ与气缸Ⅰ相连;所述小车与活塞Ⅰ相连;所述小车上表面可拆卸连接有油条下模具;所述小车安装在与底座相固连的两平行的导轨里 ;所述底座右侧设有四根立柱;所述气缸Ⅱ设置在四根立柱的顶端;所述活塞Ⅱ与气缸Ⅱ相连;所述油条上模具与活塞Ⅱ进行可拆卸连接;所述行程开关设置在底座最右侧的前端面 。该实用新型的切割设备虽然实现了切成的面团宽度一致,但无法制作两层面胚叠加的传统油条,且使用模具的方式易粘连 。
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