发酵罐的用途( 三 ) _如何正确使用发酵罐

第二阶段，产氢、产乙酸(即酸化阶段) 。在产氢产乙酸菌的作用下，把除甲酸、乙酸、甲胺、甲醇以外的第一阶段产生的中间产物，如脂肪酸(丙酸、丁酸)和醇类(乙醇)等水溶性小分子转化为乙酸、H2和CO2 。

第三阶段，产甲烷阶段。甲烷菌把甲酸、乙酸、甲胺、甲醇和(H2+CO2)等基质通过不同的路径转化为甲烷，其中最主要的基质为乙酸和(H2+CO2) 。厌氧消化过程约有70%甲烷来自乙酸的分解，少量来源于H2和CO2的合成。
扩大培养的菌种和灭菌后的什么加入发酵罐中将保藏菌种进行琼脂斜面活化，接着将其放入发酵罐中繁殖培养，然后将其转入种子罐进行扩大培养。
菌种是指在发酵过程中，能作为活细胞催化剂的微生物，主要包括了细菌、放线菌、酵母菌以及霉菌四个种类，菌种主要来源于自然界的微生物，然后通过人工处理的方法，从这些微生物中筛选分离后选出有用菌种，加以改良，便可以将这些菌种用于生产中。
菌种扩大培养指对保藏菌种进行活化以及逐级繁殖培养，从而为发酵生产提供相当数量且代谢旺盛并满足一定生理要求的微生物细胞（种子）的方法。
细菌培养时，种子为什么分为一级和二级，和发酵罐的种子有什么区别【发酵罐的用途】一级、二级罐主要是为了扩大菌体量，细菌都是处在处在对数生长期，无次级代谢（即不产酸）。种子罐菌量长起来，接入大发酵罐，能在短时间内就进入稳定期，开始产酸。
如果不经过种子罐，直接将那一小瓶种子液接入发酵罐，要经过很长时间，才能长起来，发酵罐设备利用率、节约能源。