请问生产袋装鸡爪用的辐照杀菌设备是不是都是紫外线杀菌的?( 三 )


现场的环境以及温度对紫外线辐射强度有一定的影响,温度过高或过低都会使辐射强度降低,所以现场环境必须保持干燥且通风,一般以室温20~40℃为紫外线消毒的适宜温度 。
现场电源
现场的电源必须使用单独线路,不可与变频水泵共同使用一条线路,电压必须保持稳定 。(电压220±22V 频率 50Hz±2.5
Hz)电压不稳会造成灯管闪烁,并烧毁 。
安装位置
紫外线消毒器安装时应水平安装(严禁垂直安装),现场安装时设备必须安装于水泵与水箱之间,安装于水泵后端由于水泵启动时冲击力太大会损坏套管造成设备漏水,并且不可直接将设备安装于主管路上,无论选用一台或多台紫外线消毒器并联,均应安装旁通管路和截止阀,以便于维修 。
安装基础
设备安装时应有高出建筑地面的基础,一般基础须高出地面30-50cm(大型消毒器),无基础时紫外线消毒设备应设支架(小型紫外线消毒器),合理的选择安装位置,注意电控柜部分的防水、防潮 。
空间考虑
从紫外线消毒器的单端应留有设备同等长度的空间,以便于更换灯管 。紫外线消毒器控制面板前应留0.6米的无障碍空间,以便于维修 。电控箱安装在装置附近,环境相对湿度不大于80℃,无腐蚀性气体、无导电尘埃、无强烈震动和冲击 。
水质要求
水质硬度<450mg/l
总含铁量<0.3ppm (0.3mg/l)
硫化物<0.02ppm(0.02mg/l)
总悬浮体<10ppm(10mg/l)
锰含量<0.1ppm(0.1mg/l)
浑浊度<5NTU
色度无异色<15度
pH值6.5-8.5
水温:5℃-60℃
食品加工消毒防腐用什么?消毒一般用二氧化氯消毒剂,而食品消毒灭菌设备及技术:
? 巴氏杀菌机
? 板式灭菌机
? 隧道式杀菌机
? 杀菌成套设备
? 循环式杀菌锅
? 紫外线杀菌机
? 软包装杀菌机
? 高温瞬时灭菌机
? 辐照杀菌设备
防腐剂一般有:脱氢醋酸钠山梨酸钾