奶茶一杯的利润是多少
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看到做奶茶生意的都知道其利润很高,却不知道具体利润有多少 。今天长沙顶正小吃培训学校为大家分析一下一杯奶茶的利润有多少,希望各位朋友通过本文对以后开奶茶店有所了解 。
原味奶茶制作原料:奶精(20元 /1kg每包)+茶叶(30元/500克每袋)+自来水(3.5元/每吨,一吨等于2000斤哦)+白糖(3元/500克)+燃气(46元/小瓶 4.8kg) 。而一杯原味奶茶是2000克水放200克白糖,甜味基本OK,然后再放茶叶15克,100克奶精组成的 。根据上面的原材料计算2000克自来水是0.00175元,水钱连一毛钱都不到 。15克茶叶仅需0.9元 。
白糖200克仅需1.2元 。奶精100克仅需2元 。最后就是电,2000克自来水用大火烧开大概只要10分钟左右,电费算它1元 。
一共才5.2元 。而2000克水可以装5杯400ML的原味奶茶,一杯的制作成本是1.04元,再加上一次性奶茶杯和吸管,添加一些椰果肉或黑珍珠什么的,一杯成本差不多 在1.5元左右,再加上一些货源涨价,或进化价高的话,一杯奶茶的成本满打满算在2元左右 。以长沙地区为例,奶茶店一杯售价在5-6元,那么一杯的利润在 3.5-4.5元左右 。
以上就是奶茶详细的利润分析,现在知道夏天做奶茶生意的人很多了吧!以长沙为例的售价成本是很低的,不同的地区,价格不一样,利润也就不一样 。有些高消费 的地方,都可以卖到10元以上,那么利润是多少,我想你已经知道了 。
有人说奶茶是暴利行业,奶茶的利润真的很高吗?
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目前奶茶场竞争越来越残酷,利润越来越少,宣扬奶茶店暴利的人竟然这么多分析奶茶店赚了多少钱 。想做食物的白人更关注奶茶这个范畴 。
而且,我已经很久没有成为总是撒在大家身上的失败奶茶店老板了 。现在看奶茶的这个事业更理性,不黑不喷,我也有朋友在自己的品牌做奶茶 。奶茶,在饮食上其实是很平常的生意 。目前,它只是吸引了投资者的视线,但对消费者来说,它不再引人注目了 。
奶茶现在可以说是回到平均利润水平的事业 。什么是平均利润水平?其他食物的存活率和收益率也相似 。奶茶的毛利还可以,但从整体投资来看,资金太多,不知道收回成本的时间有多快 。
此外,奶茶目前行业竞争太激烈,只有有钱有勇气的人才能做这笔生意 。让我分析一下奶茶市场的现状1,毛利只有30%-50% 。以前奶茶的毛利确实很高,那时候奶茶大部分是用茶包和便宜的奶油泡的 。
现在奶茶已经成为“明星行业” 。不管是什么行业的人,手里都有一点钱,所以想开奶茶店做副业 。在市场饱和的情况下,原材料价格也跟着水涨船高 。
除了茶汤之外,你还要加上奶油、果糖、牛奶盖子等 。此外,茶杯封口膜(盖子)吸管(叉子/勺子)袋子基本上是1.2-1.5韩元 。纯奶茶的售价通常为8-12韩元/杯,费用约为4-7韩元,与外行人认为的70%以上的毛利大不相同!目前市场上流行的水果茶类费用更高 。因为水果市价经常变化,水果容易丢失 。
夏天过后水果成本上涨30%左右,水果茶的总利润只有20% ~ 40%,所以从成本上看,奶茶真的不是暴利 。
2.大部分奶茶店的销售方式是薄利多销目前,奶茶市场太饱和,很多商人只能采用低价促销方式,例如在送货上举行比较大的海湾促销活动,而毛利本身不高的情况下,低价促销只会增加更多的工作量,消耗更多的人力和物力 。
3.奶茶设备及其他固定费用非常高这些年来,奶茶行业的兴盛导致设备价格暴涨,以前1万多人可以购买新的奶茶设备,现在基本上需要5万韩元以上才能得到奶茶店的设备 。大部分品牌奶茶都选择了定制设备,以便从加盟商那里再挣一份这些固定费用多年来难以摊销,很多人在奶茶店关门的时候心疼数以万计的设备,难以处理 。
事实上,任何赚钱的事业,如果所有人争先恐后地涌入,暴利将不复存在 。此前,很多公众号分析说,在2018年美团送货统计中,开设了18万家奶茶店,关闭了18万家奶茶店,结果表明这个行业有多热,多残忍 。
一点点奶茶利润有多少钱?
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一杯一点点奶茶的毛利润大概是50%左右,以20㎡的一点点奶茶店为例:日均客流80人,人均消费15元,月收入3.6万,年收入43万 。食品成本14万(占30%左右),其它成本(工资水电等)5万,年税收1.62万 。
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