过年吃饺子有很多传说,一说是为了纪念盘古氏开天辟地,二是取其“浑囤”的谐音,意为“粮食满囤” 。另外,民间还流传吃饺子的民俗语与女娲造人有关 。
饺子成为春节不可缺少的节目食品,究其原因,一是饺子形如元宝,春节吃饺子取“招财进宝”之意,二是饺子有馅,便于人们把各种吉祥的东西包到馅里,以寄托人们对新的一年的祈望 。有些地区的人家在吃饺子的同时,还要配些副食以示吉利 。如吃豆腐,象征全家幸福;吃柿饼,象征事事如意;吃三鲜菜,象征三阳开泰 。台湾人吃鱼团、肉团和发菜,象征团圆发财 。
贴福字
春节贴“福”字,是我国民间由来已久的风俗 。据《梦梁录》记载:“岁旦在迩,席铺百货,画门神桃符,迎春牌儿……”;“士庶家不论大小,俱洒扫门闾,去尘秽,净庭户,换门神,钉桃符,贴春牌,祭祀祖宗 。”文中的“贴春牌”即是写在红纸上的“福”字 。
“福”字现在的解释是“幸福”,而在过去则指“福气”、“福运” 。无论是现在还是过去,都寄托了人们对幸福生活的向往,也是对美好未来的祝愿 。民间为了更充分地体现这种向往和祝愿,干脆将“福”字倒过来贴,表示“幸福已倒”“福气已到” 。
“福”字倒贴在民间还有一则传说 。明太祖朱元璋当年用“福”字作暗号准备杀人 。好心的马皇后为消除这场灾祸,令全城大小人家必须在天明之前在自家门上贴上一个“福”字 。马皇后的旨意自然没人敢违抗,于是家家门上都贴了“福”字 。其中有户人家不识字,竟把“福”字贴倒了 。第二天,皇帝派人上街查看,发现家家都贴了“福”字,还有一家把“福”字贴倒了 。皇帝听了禀报大怒,立即命令御林军把那家满门抄斩 。马皇后一看事情不好,忙对朱元漳说:“那家人知道您今日来访,故意把福字贴倒了,这不是‘福到’的意思吗?”皇帝一听有道理,便下令放人,一场大祸终于消除了 。从此人们便将福字倒贴起来,一求吉利,二为纪念马皇后 。
贴窗花
新春佳节时,许多地区的人们喜欢在窗户上贴上各种剪纸———窗花 。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛,而且也为人们带来了美的享受,集装饰性、欣赏性和实用性于一体 。
剪纸是一种非常普及的民间艺术,千百年来深受人们的喜爱,因它大多是贴在窗户上的,所以人们一般称其为“窗花” 。窗花的内容丰富、题材广泛 。因窗花的购买者多为农民,窗花有相当的内容表现农民生活,如耕种、纺织、打鱼、牧羊、喂猪、养鸡等 。除此,窗花还有神话传说、戏曲故事等题材 。另外,花鸟虫鱼及十二生肖等形象亦十分常见 。
放爆竹
中国民间有“开门爆竹”一说 。新年第一件事就是燃放爆竹,以除旧迎新 。
爆竹为中国特产,其起源很早,至今已有两千多年的历史 。现在我们一般的人都认为放爆竹可以创造一种喜庆气氛,是节日的一种娱乐活动,它可以给人们带来欢愉和吉利 。
据《神异经》说,古时候,人们途经深山露宿,晚上要点篝火,一为煮食取暖,二为防止野兽侵袭 。然山中有一种动物“山臊”既不怕人又不怕火,经常趁人不备偷食东西 。人们为了对付它,就想起在火中燃爆竹,用竹子的爆裂声使其远遁的办法 。到了唐初,瘟疫四起,有个叫李田的人,把硝石装在竹筒里,点燃后使其发出更大的声响和更浓烈的烟雾,结果驱散了?结罢纹 浦沽艘卟×餍小U獗闶亲跋醣 竦淖钤绯 巍R院蠡鹨┏鱿郑 嗣墙 跏 ⒘蚧坪湍咎康忍畛湓谥裢材谌忌眨 恕氨 獭薄5搅怂未 窦淇 计毡橛弥酵埠吐榫ス 鹨┍喑纱 龀伞氨嗯凇保 幢夼冢 K孀攀奔涞耐埔疲 竦挠τ迷嚼丛焦惴海 分只ㄉ 踩占 倍唷H嗣浅 舜蔷捎 略诖航谌挤疟 裢猓 糠曛卮蠼谌占跋彩虑斓洌 钊缭 凇⒍宋缃凇⒅星锝诩盎榧蕖⒔ǚ俊⒖ 档龋 嘁 挤疟 褚允厩旌亍?
拜年
古时“拜年”一词原有的含义是为长者拜贺新年 。初一早晨,晚辈要先向长辈拜年 。长辈受拜以后,将事先准备好的“压岁钱”分给晚辈 。人们外出相遇时也要互道“恭喜发财”、“新年快乐”等吉祥的话语 。在古代,上层士大夫有用名帖互相投贺的习俗 。当时士大夫交游广,若四处登门拜年,既耗费时间,也耗费精力,因此有些关系不大密切的朋友就不亲自前往,而是派仆人拿一种用梅花笺纸裁成的二寸宽、三寸长,上面写有受贺人姓名、住址和恭贺话语的卡片前往代为拜年 。明代人们以投谒代替拜年 。“名刺”和“名谒”即是现今贺年卡的起源 。大约从清朝时候起,拜年又添了“团拜”的形式 。
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