初一早餐：芝麻汤圆、牛奶、菜肉锅贴 。初一中餐：冷盘：什锦色拉、盐水鸭、卤肚子、醋拌藕片 。热菜：麻辣鱿鱼卷、奶油玉米烙、香芋排骨煲、奶汤西兰花、平菇炒青菜 。点心：八宝饭 汤：乌骨鸡汤 。
初一晚餐：冷盘：五香青鱼、葱油牛百叶、糖衣红薯条、芥末西芹 。热菜：砂锅鱼头、椒盐辣子鸡、三鲜锅巴、山药炒胡萝卜、蒜泥豆角 。点心：炒年糕 汤：雪菜小黄鱼汤 。
二.小康菜单 年二十九晚餐：冷盘：手撕凤鹅、五香驴肉、冰糖莲芯、芥末拌生菜 。热菜：翡翠鲜鲍片、蛋黄 青蟹、腐竹羊肉煲、蒜茸荷兰豆、蚝油橄榄菜 。点心：蟹粉小笼包 汤：虫草老鸭汤 。
初一早餐：桂圆水泡蛋、牛奶、虾仁荠菜小笼包 。初一午餐：冷盘：腊鸡腿、海苔腰果、炝双耳、蜜汁山药 。热菜：干烧明虾、双冬烩鱼肚、栗子鸡煲、上汤芦笋、生煸观音菜 。
点心：牛肉煎包 汤：洋参甲鱼汤 。初一晚餐：冷盘：卤水鹅掌、芥末羊羔、醋拌姜芽、蒜泥海带节 。热菜：鸡茸鱼翅、清蒸鲥鱼、沙茶牛肉煲、酒香草头、冬笋牛杆菌 。点心：酒酿小圆子 汤：原汁草鸡汤 。
三.老年菜单 老年菜单由少油清淡软烂易消化、少骨刺、易咀嚼、少刺激性食物为原料组合而成 。年二十九晚餐：冷盘：陈皮牛肉、熏鲳鱼、蜜汁红枣、马兰头拌香干 。热菜：腰果鸡丁、黄焖羊肉、拆烩鲢鱼头、蚝油生菜、腐衣白菜心 。点心：鲜肉水饺 汤：翡翠银鱼羹 。
初一早餐：冰糖莲子汤、牛奶、菜肉蒸饺 。初一午餐：冷盘：白斩鸡块、卤口条、荠末银芽、糟毛豆 。热菜：茶油芙蓉鸡片、酱爆腰花、 鲳鱼、海米花菜、冬菇菜心 。点心：奶黄包 汤：山药肋排汤 。
初一晚餐：冷盘：醋拌鸭掌、肉松皮蛋、冰糖白芸豆、炝黄瓜 。热菜：脆皮虾仁、白烩蹄筋、红烧塘鲤鱼、生煸菠菜、油焖茄子 。点心：香菇菜包 汤：鸡丝鱼茸羹 。
四.预防心血管疾病菜单 适应于冠心病、高血脂、脑中风、动脉粥样硬化及体重超标的人群 。年二十九晚餐：冷盘：碎鸡、卤牛肉、蒜泥黄瓜、冰糖胡萝卜 。热菜：豆豉蒜泥扇贝、清蒸桂鱼、茄汁目鱼片、茶油豆苗、西芹百合 。
点心：南瓜饼 汤：豆腐鲫鱼汤 。初一早餐：红枣赤豆汤、牛奶、香菇菜包 。初一中餐：冷盘：芥末鸭掌、酱鸽、琥珀桃仁、醋拌莲花白 。热菜：五彩虾仁、红烧栗子鸡、白烩海参、碧绿冬笋、干煸刀豆 。
点心：虾肉馄饨 汤：银耳橘羹 。初一晚餐：冷盘：姜汁鸡块、醋拌海蜇头、蜜汁马蹄、炝酸菜 。热菜：双菇炖鹌鹑、软烧中黄鱼、茶油爆鳝背、蒜泥生菜、香菜干丝 。
点心：马蹄糕 汤：酸菜鱼片汤 。(据新华社) “节日病”多和吃有关 春节多发的“节日病”多和吃有关 。胃肠疾病 吃多了大鱼大肉高蛋白高脂肪食物，会患肠胃消化不良症 。暴饮暴食使胃极度膨胀，即为急性胃扩张，原患有胃及十二指肠溃疡病的患者，还可能发生胃穿孔 。
胰腺炎 当暴饮暴食时，胰酶分泌骤增，胰管内胰酶排出受阻、积累，造成胰管内压增高，胰酶对胰腺组织消化破坏，引起急性胰腺炎，严重者出现急性出血性坏死性胰腺炎，病人会出现剧烈腹痛、腹胀、发热休克等症状 。心脑血管病急性发作 摄入大量动物性食物，使体内脂肪、胆固醇摄入量增多；操办饭菜容易使人过度劳累；吸烟，饮酒，饮浓茶，喝咖啡容易过量，这些因素可使心脏负担加大，需氧量增加，可使冠心病患者发生急性心肌梗塞、心绞痛；高血压患者亦可因血压上升或脑血管痉挛而发生中风 。肝胆疾病 由于许多食物、酒精等都在肝内进行解毒代谢，如不节制饮食，必然加重肝的负担，对肝炎病人的恢复不利；有胆囊炎、胆石症病史的病人，吃含脂较多的食物，可导致胆汁分泌增加，引起胆绞痛发作 。
酒精中毒 酗酒或饮酒过量能造成酒精中毒，急性中毒引起急性酒精性胃炎或猝死，慢性中毒损伤肝脏，引起肝硬变 。大量饮酒损伤胃肠，智力下降，注意力、记忆力下降 。因此，医生提醒读者，过节大餐须有节，合理安排饮食，感? 。
新年有什么传统的食物
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农历正月初四有什么习俗?
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迎神接神 年初四是诸神由天界重临人间之时 。有“送神早，接神迟”之说，所谓送神要一大清早就开始，而接神放在下午也未迟 。
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