世界上辣度最高的辣椒是哪个?( 二 )


世界上最辣的辣椒

世界上辣度最高的辣椒是哪个?

文章插图
世界上最辣的辣椒是辣椒X 。根据英国《每日邮报》报道,2021年9月份,一种名为辣椒X的辣椒横空出世,以318万辣度值的惊天辣度,成为世界上最辣的辣椒 。
据科里介绍,食用辣椒X会让人的免疫系统超速运行,体验到极度的热度 。因为辣椒X的辣已经不是我们所能理解的辣度,直接食用可能导致致命伤害 。他说自己准备把辣椒X和其他酱料混合在一起,制成一款特殊的辣椒酱 。即便是辣度被其他酱料中和了一部分,但以辣椒X为原料的辣椒酱,辣度值高达240万,已经可以和前面的“龙息”辣椒一较高下了 。
也不知道是什么样的人,才敢吃这种可怕的辣椒酱 。解辣技巧
1.水之所以辣椒会产生辣味,主要得益于其中的辣椒素,这属于酰胺衍生物,因此水能解辣 。持续用温水漱口能缓解辣所导致的灼热感;冰水也是不错的选择,能更好的缓解口腔灼热 。

2.酒精酒精可溶解辣椒素,解辣能力不错 。但不能选择高度烈性酒,以免让问题进一步加剧 。若切辣椒时辣椒素粘在皮肤上,就会使得微血管扩张,造成局部皮肤红肿和发热,此时可以用酒精擦洗 。
世界最辣辣椒排名?
世界上辣度最高的辣椒是哪个?

文章插图
世界上最辣的辣椒top
1.美国:卡罗莱纳死神听其名字就能想象出“死神辣椒”有多辣,辣度达到普通辣椒的300倍 。据说卡罗莱纳死神辣椒是在2013年11月被吉尼斯世界纪录确认为世界上最辣的辣椒,柯里种植的“卡罗来纳死神”平均辣度达到220万单位,比警用辣椒喷雾的辣度还高 。
曾经有个小孩自拍视频挑战世界最辣辣椒,结果刚把辣椒吞下,就大口大口的喝牛奶,可是并没有什么作用,最后不得不让他爷爷送他去医院 。世界上最辣的辣椒top
2.澳大利亚:特立尼达蝎子布奇特立尼达蝎子布奇 是前任吉尼斯世界纪录最辣的辣椒 。它是黄灯笼辣椒的一种,是特立尼达莫鲁加毒蝎的一个衍生种 。有146万个史高维尔指标(SHU),更胜娜迦毒蛇(Naga Viper)的138万个SHU 。
这批辣椒2011年初在悉尼以北约89公里的小镇莫里塞特(Morisset)培植成熟 。这种名为“特立尼达蝎子布奇T”的辣椒,外表呈亮红色,大小如1澳大利亚元硬币 。在以这款辣椒作为原料制作辣酱过程中,需要身穿防护服,头戴工业防毒面具,以防范辣椒烹煮过程中冒出的烟 。
种植这种辣椒的马塞尔·德威特曾经生吃“特立尼达蝎子布奇T”辣椒,他说,那就好比把一块焊铁放在舌头上和喉咙里 。尽管辣度高,“特立尼达蝎子布奇T”还带点儿水果口味 。德威特说:“它有点儿像香蕉和橙子的混合,就像一种水果沙拉 。
”至于烹饪中如何使用“特立尼达蝎子布奇T”辣椒,德威特建议:“要非常省着用 。” 尽管研究人员自己都不敢吃下整个“特立尼达莫鲁加蝎子”辣椒,但有网友将自己吃这种辣椒的视频传上了社交网站 。视频中,他们脸变得通红,流汗,流眼泪,让观众感觉辣感传遍舌头和喉咙 。
世界上最辣的辣椒top
3.印度:魔鬼椒魔鬼椒主要产于印度东北部的萨姆邦、那加兰邦和曼尼普尔邦,当地人之所以把它称作“魔鬼椒”,是因为相信它能够把魔鬼都“辣跑” 。斯科维尔是衡量辣椒辣度的基本单位,墨西哥辣椒研究所的教授博斯兰德在实验室测到的“魔鬼椒”的辣度高达1,001,304斯科维尔,是原吉尼斯世界纪录保持者的两倍 。按照斯科维尔辣度检测体系,魔鬼椒辣度超过100万,而墨西哥辣椒辣度在2500至8000之间 。斯科维尔是辣度单位,通过将辣椒汁水稀释到品尝不出辣味得出 。
100万单位意味着要将辣椒汁水稀释100万倍,才能彻底中和辣味 。世界上最辣的辣椒top
4.英国:纳加辣椒英国多塞特郡一个名叫“海洋春天”的农场出产的纳加辣椒日前被美国香辛料贸易协会认定为世界上最辣的红辣椒,据介绍,培育者米乔德夫妇在处理这种辣椒的时候必须戴手套,一般人稍微闻到一点这种辣椒的辣味,立即就会辣出眼泪 。一家餐馆的老板说,很多顾客声称特别能吃辣,但他们对纳加辣椒都只能“浅尝辄止”,因为它实在太辣了,“简直能让大脑停止思维” 。辣椒的辣度是以“史高维尔”单位表示的,吉尼斯世界记录记载的最辣的辣椒是沙维纳红辣椒,辣度为5770万“史高维尔”单位 。
纳加辣椒两次辣度检测结果分别是8760万“史高维尔”单位和9700万“史高维尔”单位 。世界上最辣的辣椒top