山东菏泽曹县 曹县是什么梗( 三 )


2021年5月17日上午 , 曹县举办“智汇曹县·创享未来”曹县2021年返乡创业人员座谈会 , 县长梁惠民在发言中说 , “(近期曹县的)短视频比较火爆 , 有正面宣传 , 也有哗众取宠的 , 甚至出现了‘北上广曹’ , 这是网络上的调侃 。
但从另一个角度来看 , 这里面至少表现出两层意思 , 一是大家非常关心来自家乡的信息 , 关注家乡的发展;二是家乡的变化确实大 , 甚至有点让大家不敢相信 。”
曹县是山东省菏泽市管辖的一个县 。位于山东、山东、江苏、河南、安徽四省八县交界处 , 地理位置优越 。
曹县是山东省最大的县 , 总面积1969平方公里 , 辖5个街道办事处 , 22乡镇;2020年总人口175万人 , 它的人口比一些地级市还多 。公元前1700年以前 , 它是中国最大的城市 。曹县科技实力雄厚 , 中国第一头克隆牛在曹县繁育 。
从该县2020年完成的宏观经济指标来看 , GDP已经超过460亿元 , 实现了比上年稳定的经济增长 。全年主要经济指标积极恢复 , 多项指标快速增长 , 居菏泽市首位 。因此 , 总体而言 , 该县经济表现良好 , 经济实力继续增强 。
仍属于菏泽市经济强县之一 , 经济比重仍仅次于牡丹区 , 并属于全市为数不多GDP突破460亿的县 , 综合经济实力相对较强 。
菏泽曹县有什么经典

山东菏泽曹县 曹县是什么梗

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【曹县小吃】牛肉烧香曹州城 “曹县烧牛肉”是久负盛名的曹州名吃 , 该牛肉着色红润鲜亮 , 肉质细嫩 , 多食不腻 , 热食可切块 , 冷食切成薄片 , 透香无比 , 引人食欲 , 生产历史可追宋代末期 。“曹县烧牛肉”首选鲁西南大黄牛为原料 , 因选肉严格 , 工艺繁多 , 调料多样 , 制作精细 , 其工艺流程外人鲜闻 。
其形状如柿饼 , 上下有呈金黄香脆的纸状面片 , 外酥里鲜 , 口感甚佳 。因其馅不同可为素菜、羊肉、牛肉、猪肉多种 。调馅主要是求鲜 , 当日调馅 , 当日做完 。曹县烧饼 曹县烧饼用料考究 , 烧饼用小麦精粉 , 经过和、盘、揉、摔等多道工序 , 包上用香油、盐调和的茴香、花椒等多种佐料而成的油瓤 , 再经过切花、盘沿、涂上一层糖稀、表面沾上芝麻仁 , 即贴入炉内烧烤 。
烤成的烧饼表面黄中透红 , 用手揭开 , 底儿、盖儿、芯儿层层分离 , 香气扑鼻 , 吃一口保准外酥里嫩 , 不硬不粘 , 老少皆宜 。并且烧饼品种繁多 , 有糖烧饼、淡烧饼、咸烧饼 , 也有火色不同的焦烧饼、烤锅贴、烧饼片 , 有用面不同的老面烧饼、嫩面烧饼 , 更有一绝的外形各异 , 经熟练的刀工切成鱼背、盘花、提花等花形 , 大大增添了曹县烧饼的异彩及特色 。曹县烧饼历史悠久 , 据传说当年孔子周游列国时走到曹县 , 人困马乏 , 饥不可耐 , 弟子们向当地百姓讨得些面粉 , 做成几个饼子 , 贴在反扣的铁锅上 , 下面点起炭火 , 饼子熟了竟然有阵阵的香味飘来 , 使孔子及众弟子大加赞赏 , 称其为美食 , 从此后历经沧桑 , 逐渐发展成风味独特的曹县烧饼 。
 笔者有诗赞曰: 圣人留下美食名 , 烧饼香飘曹县城 。各地游子齐夸赞 , 小吃享有四海名 。
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