关于中华名族传统美食的作文500字( 五 ) _家乡美食优秀作文400字

中国传统美食作文怎么写，很急，450字。

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话说得好“民以食为天”，我对这句话非常赞成。我可以封自己为“小小美食家”，因为我对菜颇有一番研究。
北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……在这么多香甜可口的美食中，最让我喜爱的，便是山城重庆的麻婆豆腐。
麻婆豆腐不仅吃起来麻辣鲜香而且颜色五彩缤纷。嫩白的豆腐丁排着整齐的“队”站在盘中，穿上了用鲜红的辣酱做成的“衣服”，看上去火红火红的一片，就像是一团熊熊燃烧的红色火焰，中间还夹杂着一些外酥里嫩的肉沫，绿色的葱花散落在盘中，就如同一片片绿叶，沾着辣酱的豆腐丁成了一朵朵盛开的红花，在绿叶的映衬下显得格外引人注目。不时，从盘中散发出一阵阵诱人的香味，真令人垂涎三尺！
看上去，麻婆豆腐的做法是十分复杂的，其实非常简单：把豆腐切成一个正正方方的小块，让它们一个个“跳”入热气腾腾的水中热热“身”，再把它们捞出来，一会在用。
接着，把肉切成极小的块，用植物油把肉块抄酥。然后，向锅里倒入适当的油，打开开关，向油中放入事先准备好的干辣椒、花椒和姜片，等油在
七.八十度时放入豆腐丁，再加上适量的淀粉，翻抄几下，再加入适当的盐、黄豆酱、豆瓣酱，点上一点白酒，最后用小火慢慢烧两分钟，在快起锅时加入少许的味精，这道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了！
吃麻婆豆腐也是很有讲究的。吃时，先夹上一块豆腐，多沾一些盘中的辣酱，把它轻轻地放入嘴中慢慢地咀嚼，吃上去，麻麻的，辣辣的，这种味道一下充满了嘴的任何角落。
我吃的时候，喜欢先把豆腐上的辣酱舔一舔，顿时，辣酱的麻和辣味一下“扑”入嘴里，再吃豆腐，嫩嫩的豆腐从嘴里一过，顺滑爽口，这样的吃法，吃到了麻婆豆腐别具一格的风味。如果你幸运的话，还能够吃到一点点的肉沫，外酥里嫩，更一步增添了麻婆豆腐的风味，起到了画龙点睛的作用。
怎么样，听到了我的介绍，对麻婆豆腐有了一定的了解吧。
传统美食400字作文

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9月初9就是重阳节，眼看重阳节就快到了。大伙儿都在大街上卖着重阳糕，于是，我也做了起来，来感受一下做重阳糕的乐趣。
我先把碗拿出来，然后在里面放上3分之一的面粉，把豆沙也放3分之一，然后再搅拌均匀，再把剩下来的3分之一的面粉倒上去。这时，我们一定要注意，一定要把面粉吧豆沙盖住。用尺子将它刮平，再用手在上面按按，以免裂开。好了之后，我们把差不多大的荷叶放在上面，把铁片盖在上面。
我们还要以迅雷不及掩耳之势把重阳糕翻身一百八十度，轻轻地慢慢地把碗拿开，这是，我们会发现重阳糕的已经成形了，我在糕上撒了点芝麻、瓜子，再把葡萄干一颗一颗的放上去，最后，我们再把红丝和绿死放上去，我们的重阳糕就完成了。
我反复的做了6个重阳糕，放在蒸笼里，我让爷爷蒸了一个多小时，香喷喷的重阳糕就出炉了，我和爸爸妈妈一起来品尝一下我的杰作。
味道不错，挺好吃的，我觉得做重阳糕真是太有趣了。
大家听了我的介绍，是不是也想做重阳糕啊，如果自己做成功了的话，顿时，自己的心里会非常高兴的。
家乡的传统食物作文465个字

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我对灯盏果情有独钟。我先介绍灯盏果的制作过程吧。
第一步，把大米浸泡在水中大约2小时，然后用石磨或机器磨成雪白的米浆；第
二步，把米浆放在锅中煮，不停的翻炒，等到水被蒸发干了能揉成果团了，就停止烧火；第三步，取出一个大果团，揉成圆柱形，再捏成一个比汤圆大些的小团，放
在两个手掌心之间揉透，成了很光滑的小球，然后小心翼翼捏成中间凹陷的灯盏形状，这样果胚就做好了。
灯盏果的馅料也很讲究，要用萝卜丝、豆芽、香菇、瘦肉丝、墨鱼和虾米混合在一起，放在锅里炒成半熟，再放些油、盐、味精等调料，出锅后拌上红薯粉。馅料做好后，一勺一勺地把它放进果胚里，再放进蒸笼里蒸20分钟，这样美味的灯盏果就做好了。
灯盏果吃起来柔韧而又细腻，香辣而又醇厚。
你到铅山来做客，热情的家乡人总会献上热腾腾的灯盏果招待你。