请问哪种木做的砧板最好?橡木也被称为是栎木，最大的优点就是硬度大，而橡木砧板大多是用天然的橡木拼接而成的，是一种很好的砧板类型 。
橡木有着很好的耐磨损的优点，橡木的力学强度很高，使用橡木，它的硬度很高，可以保证在长期的使用中，橡木砧板也不会开裂，而且橡木的密度较高，质地细密，在一定程度上可以减少细菌的滋生与积累，橡木砧板的质量的确很好，但是现在市场上有很多商家用橡胶木来假冒橡木，而橡胶木的硬度很差的同时，很容易生虫，遭虫蛀，还容易滋生细菌，长期使用对身体不好 。不过橡胶木本身有一股味道，而橡木是没有的，在选购的时候注意一下就可以了 。