5、日常管理
株高30~40厘米时在盆土中插入数条竹竿,牵引豌豆苗攀爬,注意使茎叶分布均匀 。
喜凉爽,不耐高温和霜冻,开花结果期15~20℃时最利于开花和豆荚发育不耐旱 。曲不耐涝,要求土壤保持湿润而不积水 。
施肥以基肥为主,应多施磷钾肥料,氮肥基本可不施 。从枝叶生长旺盛期开始,每10天左右施1次腐熟有机肥 。
采收
一般每2~3天可收1次 。食豆粒的品种则在豆荚内的种于充分长大而鼓胀时再采收,此时豆荚仍为绿色 。若留种或采收干豆,可等豆荚枯黄时再摘下 。
冬选良种
可选用白花豌豆、中豌4号、中豌6号、荷兰豆、食荚大菜豌1号、无须豆尖1号、美国豆苗等品种 。
深耕细整
豌豆忌连作,种过豌豆的地块要隔4~5年才能再种 。深耕细整,根据品种特性和土壤排水状况确定畦宽,菜用高秆品种1.5米(连沟)种2行,粒用高秆品种2米(连沟)种4行,矮秆品种2.5~3.5米(连沟)种6行 。
施好基肥
播前每亩施腐熟厩肥2500公斤、过磷酸钙25~30公斤、氯化钾10~15公斤,条施或穴施 。也可以用三元复合肥30~40公斤穴施 。
适期播种
一般10月中下旬播种,行距40厘米,株距20厘米,每亩10000穴,每穴播种2~3粒,每亩用种量5~7.5公斤 。高秆品种和苗用品种适当密植 。菜用高秆软荚豌豆、高秆甜豌豆,行距70~80厘米,株距30厘米,便于管理采摘 。中豌4号、中豌6号等 早熟矮秆品种在11月下旬播种,每亩用种量10公斤,行距30~35厘米,株距10~15厘米,每穴2~3粒 。
适时收获
根据食用方式决定收获时间 。一般粒用豌豆于开花后15~18天子粒饱满时采收干豌豆于70%~80%豆荚枯黄时收获菜豌豆(荷兰豆)在开花后12~14天嫩荚现子不现粒时采收豌豆苗在播后30天左右苗高18厘米时采顶端嫩梢作饲料的在盛花期收获作绿肥的在收荚果后及时翻压 。
豌豆在生长期间常会发生芽枯病、 锈病、 炭疽病、白粉病、 褐斑病、 根腐病、枯萎病等 。发病后要及时摘除病叶,拔除病株,集中烧毁 。豌豆主要虫害有 蓟马、 潜叶蝇、 蚜虫、青虫、斑潜蝇、豆荚螟等,主要为害茎、叶、荚,特别是蓟马以成虫在豌豆子房膨大形成豆荚时为害,伤口在豆荚长成后形成针刺状斑点,虽不影响产量,但严重影响商品性 。
豌豆的起源苏联瓦维洛认为豌豆起源中心为埃塞俄比亚、 地中海和中亚,演化次中心 为近东也有人认为起源于 高加索南部至伊朗 。豌豆由原产地向东首先传入印度北部、经中亚细亚到中国,16世纪传入日本,新大陆发现后引入美国 。豌豆是古老作物之一,在近东新石器时代(公元前7000年)和瑞士湖居人遗址中发出碳化小粒豌豆种子,表面光滑,近似现今的栽培类型 。
最早的豌豆有近东的耐干燥型和 地中海沿岸的湿润型二类,前者可能是栽培品种的祖先 。古希腊和罗马人公元前就栽培褐色小粒豌豆,后来又将豌豆传到欧洲和南亚,16世纪欧洲开始分化出粒用、蔓生和矮生等品种并较早普及菜用豌豆 。
中国最迟在汉朝引入小粒豌豆 。《尔雅》中称“戎菽豆”,即豌豆 。东汉崔寔辑《四民月令》中有栽培豌豆的记载 。16世纪后期高濂著《遵生八笺》中有“寒豆芽”的制作方法和做菜用的记述(寒豆即豌豆)
豌豆的生长习性豌豆是长日照植物,喜冷冻湿润气候,耐寒,不耐热,幼苗能耐5℃ 低温,生长期适温12~16℃,结荚期适温15~20℃,超过25℃受精率低、结荚少、产量低 。多数品种的生育期在北方表现比南方短 。南方品种北移提早开花结荚、这与北方春播缩短了在南方越冬的幼苗期,故在北方,豌豆的生育期,早熟种65~75天,中熟种75~100天,晚熟种100~185天 。
豌豆对土壤要求不严,在排水良好的沙壤上或新垦地均可栽植,以疏松含有机质较高的中性(pH 6.0~7.0)土壤为宜,有利出苗和 根瘤菌的发育,土壤酸度低于pH 5.5时易发生病害和降低结荚率,应加施石灰改良 。
豌豆怎么种植 豌豆怎么种好1、选地整平
种豌豆首先要选好地方 。由于这种植物的根系十分发达,耐旱却不耐涝,所以一定要在干燥的环境中种植 。土层深厚、排水良好的土壤也可以防止根部被淹,对其呼吸很帮助 。另外,土壤是否肥沃,也对植株的发育有至关重要的作用 。
2、播种时间
豌豆在不同的地区播种的时间是不一样的 。在长江以北的地区多为春播,一般在3-4月份进行,等到7-8月就能收获 。而长江以南的地区为秋播,播种要在10-11月份,等到第二年4-5月份的时候收获 。
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