【山芋是什么？人们常说的山芋是什么东西】6、维持体内酸碱平衡
我们平常吃的大部分肉、蛋、豆类和谷物基本上都属于酸性食物 ， 而红薯属于碱性食物 ， 吃红薯能使得体内的酸碱相互平衡 ， 有利于身体稳健 。
7、保护皮肤、延缓衰老
红薯中的维生素C ， 紫薯中的花青素 ， 都有抗氧化作用 ， 能够改善皮肤、延缓衰老 。
六 、多吃山芋的危害1、山芋含一种氧化酶 ， 这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体 ， 如红薯吃得过多 ， 会使人腹胀、打嗝、放屁;
2、红薯里含糖量高 ， 吃多了可产生大量胃酸 ， 使人感到“烧心” 。胃由于受到酸液的刺激而加强收缩 ， 此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松 ， 胃里的酸液即倒流进食管 ， 人就吐酸水了;
3、糖分多了 ， 身体一时吸收不完 ， 剩余的在肠道里发酵 ， 也会使肚子不舒服 。

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