【切菜板最简单实用的杀菌方法】1、 洗烫消毒：使用新砧板不消毒危害大 ， 先用硬刷和清水将菜板表面和缝隙洗刷干净 ， 然后再用100℃的开水冲洗一遍 。
2、 阳光消毒：阳光中的紫外线有杀死细菌的作用 ， 菜板不用时应放到太阳底下曝晒 ， 这样不仅可以杀死细菌 ， 而且可使菜板干燥 ， 减少病菌繁殖 。
3、 醋消毒：切过鱼的菜板 ， 只要洒上点醋 ， 放在阳光下晒干 ， 然后用清水冲刷 ， 就不会有腥味 。
4、 撒盐消毒：每次使用菜板后 ， 都要用刀将板面的残渣刮净 ， 每隔6~7天在板面上撒一层盐 ， 这样既可杀菌 ， 又可防止菜板干裂 。
5、 葱姜消毒：菜板用久了 ， 会产生怪味 。用生葱或生姜将案板擦遍 ， 然后一边用热水冲 ， 一边用刷子刷洗 ， 怪味就会消失 。
6、 紫外线消毒：把菜板放在阳光下暴晒30分钟以上 ， 这样不仅可以杀死细菌 ， 而且可使菜板干燥 ， 减少病菌繁殖 。
以上就是我给大家分享的新砧板消毒方法 ， 希望对大家有所帮助 。
厨房切菜砧板怎么消毒1、紫外线消毒：把菜板放在阳光下暴晒30分钟以上 ， 这样不仅可以杀死细菌 ， 而且可使菜板干燥 ， 减少病菌繁殖 。
2、洗烫消毒：先用硬刷和清水将菜板表面和缝隙洗刷干净 ， 再用100℃的开水冲洗一遍 。
3、撒盐消毒：每次使用菜板后 ， 都要用刀将板面的残渣刮净 。每隔6～7天在板面上撒一层盐 ， 这样既可杀菌 ， 又可防止菜板干裂 。
4、药物消毒：现在市面上有很多厨房用的消毒水 ， 效果都很好 。使用方便快捷 。
5、平时厨房注意通风 ， 砧板悬挂在通风处 ， 避免阴暗潮湿滋生细菌 。