15.只是葡萄酒仅限于在贵族中饮用 , 平民百姓是绝无此口福的 。关于汉时葡萄酒的珍贵 , 由《后汉书·宦者列传·张让》部分的内容可以管窥 , 注引《三辅决录》有“(孟)佗字伯郎 。
16.以蒲陶酒一斗遗(张)让 , 让即拜佗为凉州刺史 。”的记载 。汉代一斗(合十升)大概相当于2000ml左右 , 现在市面上的葡萄酒普遍都是750ml装的 , 也就是说用不到三瓶葡萄酒就把贪婪的张让给收买了 , 拿下了一州刺史的职位 。
17.由此可见葡萄酒的珍贵 。唐朝贞观十四年(公元640年) , 唐太宗 命交河道行军大总管侯君集率兵平定高昌 。
18.高昌历来盛产葡萄 , 在南北朝时 , 就向梁朝进贡葡萄 。《班府元龟 卷970》记载“及破高昌收马乳蒲桃 , 实於苑中种之 , 并得其酒法 , 帝自损益造酒成 , 凡有八色 , 芳辛酷烈 , 既颁赐群臣 , 京师始识其味” 。
19.即唐朝破了高昌国后 , 收集到马乳葡萄放到院中 , 并且得到了酿酒的技术 , 唐太宗把技术资料作了修改后酿出了芳香酷烈的葡萄酒 , 和大臣们共同品尝 。
20.这是史书第一次明确记载内地用西域传来的方法酿造葡萄酒的档案 。诗人王心鉴在其《品葡萄酒》一诗中即这样写道: “玄圃撷琅玕 , 醒来丹霞染 。
21.轻拈夜光杯 , 芳溢水晶盏 。豪饮滋佳兴 , 微醺娱欢婉 。与君浣惆怅 , 莫道相识晚 。”当时长安城东至曲江一带 , 俱有胡姬侍酒之肆 , 出售西域特产葡萄酒 。
八.法国红酒VDCE是什么级别?
1.VDCE日常餐酒VDF没有产地标识的法国酒第一级 , 法定产区酒(AOC)(Appellation d'Origine Controlee)产量大约占法国葡萄酒总产量的35% 。
2.第二级 , 优良产区酒(VDQS)(Vins Delimites de Qualite Superieure)产量只占法国葡萄酒总产量的2% 。
3.第三级 , 地区餐酒(VDP)(Vins de Pays)产量约占法国葡萄酒总产量的15% 。第四级 , 日常餐酒(VDT)(vins de table)产量约占法国葡萄酒总产量的38% 。
九.红酒等级怎么分别
1.说到红酒的等级 , 目前只有法国红酒具有等级鉴定 , 世界上著名的红酒也是按照这个级别来划分 。我们国家的红酒没有等级之分 。
2.白酒中 , 只有茅台酒是唯一的进入等级划分的世界名酒(白酒) 。法国葡萄酒分为4大等级:法国法律将法国葡萄酒分为4级: 法定产区葡萄酒 优良地区餐酒 地区餐酒 日常餐酒法定产区葡萄酒 , 级别简称 AOC , 是法国葡萄酒最高级别——AOC在法文意思为“原产地控制命名” 。
3.——只能用原产地种植的葡萄酿制 , 绝对不可和别地葡萄汁 勾兑 。——AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35% 。
4.——酒瓶标签标示为 Appellation 产区名 Controlee 。优良地区餐酒 , 级别简称 VDQS——是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别 。
5.如果 在VDQS时期酒质表现良好 , 则会升级为AOC 。——产量只占法国葡萄酒总产量的2% 。——酒瓶标签标示为 Appellation 产区名 Qualite Superieure 。
6.地区餐酒 VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country)——可以用标明产区内的葡萄汁勾兑 , 但仅限于该产区内的葡萄 。
7.——产量约占法国葡萄酒总产量的15% 。——酒瓶标签标示为 Vin de Pays产区名——法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸 。
8.日常餐酒 VIN DE TABLE (英文意思 Wine of the table)——是最低档的葡萄酒 , 作日常饮用 。
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