而苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用,达到平衡机体功能的目的 。现代科学研究也证明,苦味蔬菜中含有丰富的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质 。苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都是佳品,可供选择 。
3.最佳汤肴--番茄汤:夏令多喝番茄汤既可获得养料,又能补足水分,一举两得,番茄汤(烧好待冷却后再喝),所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心脏的功效,最适合于男子 。
4.最佳肉食--鸭肉:切莫以为夏季只宜吃清淡食物,而夏季照样能进补,关键在于选准补品 。这里向你推荐鸭肉,鸭肉不仅富含人在夏天急需的蛋白质等养料,而且能防疾疗病 。
其奥妙在于鸭属水禽,性寒凉,从中医'热者寒之'的治病原则看,特别适合体内有热、上火的人食用,如低烧、虚弱、食少、大便干燥和水肿等多见于夏季 。鸭与火腿、海参共炖,炖出的鸭汁善补五脏之阴;鸭肉同糯米煮粥,有养胃、补血、生津之功,对病后体虚大有裨益;鸭同海带炖食,能软化血管、降低血压,可防治动脉硬化、高血压、心脏病;鸭肉和竹笋炖食,可治痔疮出血 。
5.最佳饮料--热茶:夏天离不开饮料,首选的既非各种冷饮制品,也不是啤酒或咖啡,而是极普通的热茶 。
茶叶中富含钾元素(每100克茶水中钾的平均含量分别为绿茶10.7毫克,红茶24.1毫克),既解渴又解乏 。据英国专家的试验表明,热茶的降温能力大大超过冷饮制品,乃是消暑饮品中的佼佼者 。
6.最佳营养素--维生素e:维生素可让你平安度夏,'最佳'桂冠非维生素e莫属 。德国科学家强调,人在夏天会遇到三大危险,即强烈的日照、臭氧与疲劳,而维生素e可将这三大危险降到最低程度 。
维生素e在麦芽、麸皮面包、胡桃泥、奶制品等食物中含量较多,夏天可多安排一点 。必要时也可酌服维生素e的药丸,每天15-60毫克足矣 。
7.最佳运动--游泳:夏令最好的运动是游泳 。游泳不仅锻炼人体的手、脚、腰、腹,而且惠及体内的脏腑,如心、脑、肺、肝等,特别对血管有益,被誉为'血管体*' 。
另外,由于在水中消耗的热量要明显高于陆地,故游泳还能削减过多的体重,收到健美之效 。
8.最佳服色--红色:不少人认为穿白色衣服度夏最佳,其实穿红装更好 。其奥妙在于红色可见光波最长,可大量吸收日光中的紫外线,保护皮肤不受伤害,防止皮肤老化甚至癌变,而其他服色(包括白色)此种功效较弱 。至于面料,当以混纺的t恤衫为佳,其最佳混合比例为33的棉和67的聚酯 。
9.最佳取凉'设施'--扇子:从健身角度看,取凉'设施'是扇子最佳 。扇子虽然已是'老古董'了,但其健身效果却是其他任何现代降温设备所无法比拟的 。摇扇是一种运动,可锻炼肢体(若有意识地换用左手摇扇,还可收到活化右脑、开发右脑潜能、预防中风的意外之效) 。
同时,扇子获得的风也最宜人 。
10.最佳保健措施--起睡定时:夏天日照时间长,天亮得早而黑得晚 。因此,人们的起居和作息时间,应随之作一些相应的调整,以迟睡早起为佳,而且应尽可能地定时起、睡 。
'定时'是体内生物钟的要求 。如果一年四季都能定时,可造成'动力定型',使身体具有最好的适应性和预定性,在夏季,更应给自己规定一个严格的起睡时间,决不无故违反,即使休息日也不例外 。夏季最佳就寝时间是22:00-23:00,最佳起床时间是5:30-6: 30 。夏季炎热的天气很容易影响人们的睡眠,但你一旦养成了定时起睡的习惯,就比较容易排除气候对睡眠的干扰,早晨也会自然舒适地醒来,体内的生物钟就不会出现'错点'现象,各种生理节律均可安然运行 。
夏季有什么养生
文章插图
根据中医理论,夏季属火,而夏季的一个特殊阶段称之为“长夏”,又单属土 。夏季养生需注意以下几个方面:1.虽然气温较高,但仍要顾护人体的阳气 。
阳气是人的动力,随季节和日月的交替变化而产生一定的波动,夏季阳气旺盛且常浮跃于外,反易被外邪折伤,如大汗则亡阳 。换言之,在炎热的夏季,一般不宜进行大量运动,运动之后应及时补充水分和营养物质 。2.立夏之后,北半球阳光照射充足,日照时间延长,加之气温升高,人的睡眠会减少 。有睡眠障碍的人则更易加重,辗转难眠,或夜卧不安 。
中医讲夏季宜“早卧早起”,顺应节气 。若夜晚不能早睡,中午适当的午休仍不失为一个很好的调整 。夏季早起进行适度的晨练,是最佳的安排 。
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