4、石翁鱼受习性影响，主要生活在石头周围，因此在养殖石翁鱼的时候，不管水有多深，一定得在底部有石头，石翁鱼才会出现并在那里生活 。石翁鱼以石头底部的小虾作食物对象，有时也食用其他海中微生物 。
5、石翁鱼的体表之鳍上硬棘有毒，在捕捉的时候需要多加注意，处理时也要避免被其刺伤 。
【石斑鱼和石九公的区别是什么】 6、食用石翁鱼时，需要先将其内脏和鱼鳞清洗干净，并将鱼的两面煎至金黄，待锅中水烧热后放入石翁鱼和辅料，煲煮半个小时即可 。
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