怎样在家用烤箱做面包( 二 )


干酵母1茶匙,高筋面粉275克,盐1茶匙,砂糖1汤匙,奶粉1汤匙,黄油1汤匙,软化,水175毫升 。
1.将所有材料按面包机上说明的顺序放进烤盘里,选“中档”,然后按“开始” 。
2.烤完后拿出来放在金属架上冷却一下 。烤南瓜面包这是一款低热量的茶点,但味道一点都不差 。
因为有酪乳,所以保证口感柔滑,适合做下午茶点心 。面粉200克,小苏打1茶匙多点,盐1茶匙,肉桂粉1茶匙,豆蔻粉1/2茶匙,去籽南瓜255克,红糖200克,酪乳110毫升,鸡蛋1个,黄油2汤匙,软化 。
1.烤箱预热到摄氏180度 。
2.将面粉、小苏打、盐、肉桂和豆蔻粉筛进一个大碗里 。

3.把南瓜、红糖、酪乳、鸡蛋和黄油搅拌均匀,倒进23x12厘米的面包烤盒里,把表面弄平整 。
4.在预热好的烤箱里烤1小时,或插根牙签到面包中心,如果取出来不沾渣,就熟了 。香菜蒜烤面包厚白面包片4片,蒜碎4瓣,香菜适量,橄榄油3勺,盐适量 。
1.香菜洗净,切成小碎沫,放入碗中 。

2.放3勺橄榄油,加入切好的蒜碎、适量盐搅拌均匀 。
3.均匀的在面包片上涂一层,放在烤网上 。
4.烤箱中层150度15~20分钟,面包金黄即可 。
用家庭烤箱怎么烤面包

怎样在家用烤箱做面包

文章插图
家庭烤箱烤面包食材准备?家庭烤箱烤面包做法步骤?1.将除黄油以外的面团原料放入面包机,揉面20分钟后加黄油再揉面20分钟 。揉至面团表面光滑,能拉出比较薄的膜 。
?3.面团发到2.5倍大 。?4.排气后分成2份,滚圆后松弛15分钟 。?5.将松弛后的面团擀成长方形,翻面后放上红豆沙 。?6.卷起后分成12份儿 。
?7.将面包坯摆入模具,等待2次发酵 。?8.面包坯再次发到1.5倍大后表面刷蛋黄液,撒酥粒 。放入烤箱中层,烤箱预热160度,上下火,烤12分钟 。
?9.烤好的面包立即取出,晾凉后食用 。?10.成品 。面包的基本介绍面包,是一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品 。
以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料,加水调制成面团,经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品 。面包按用途还可以分为“主食面包”和“点心面包”两类;按质感可以分为“软质面包”、“脆皮面包”、“松质面包”和“硬质面包”四类;按原料可以分为白面包、全麦面包和杂粮面包三类 。面包的功效与作用面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中颇受人们喜爱 。
现在比较受欢迎的主要是谷物面包和全麦面包 。谷物面包大量采用谷物、果仁作为原料,含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质,有助提高新陈代谢,有益身体健康 。全麦面包拥有丰富的膳食纤维,让人比较快就产生饱腹感,间接减少摄取量 。同样是面包,吃全麦面包比吃白面包更有助减肥 。
面包松软,易于消化,不会对胃肠造成损害 。面包中,淀粉糖约占60%,植物蛋白质超过10%,另外还含有矿物质和B族维生素 。早餐时,不妨选择谷物面包和全麦面包,再搭配一杯牛奶,有条件再加点蔬菜水果,营养摄入更全面 。
烤箱做面包的家庭做法简单易学
怎样在家用烤箱做面包

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烤箱做面包的家庭做法简单易学的步骤方法如下 。食材:面粉200克、牛奶100毫升、奶粉3勺、植物油2勺、酵母3克、食盐2克、白糖3勺 。

2.按和面或者发面程序,进行和面 。
3.继续多和面几次,拉出筋最好,然后发酵 。
4.发酵完后将面团切成小块,两根搓成长条互相拧成麻花状 。放入烤箱盘,然后刷上鸡蛋液,撒上葡萄干或者芝麻 。
【怎样在家用烤箱做面包】入烤箱,170度,烤15分钟左右,表面金黄即可 。