怎么制作红酒,怎么做红酒您了解吗( 二 ) _红酒

41-48岁。这一年龄段的人更讲究品质而非数量。你可以喝一些更加受世人亲睐的葡萄酒如黑皮诺（PinotNoir）和赤霞珠（CabernetSauvignon），并尝试搭配上美味的烤牛排等。
49岁。40多岁即将成为过去，那就来杯鸡尾酒，或点上一杯金酒，抑或倒上一杯普罗旺斯干型桃红葡萄酒，跟你的中年说bey-bye 。
4、繁华已逝知天命——50-59岁
五十岁的人已功成名就。你或许会暗自赞许自己的卓越见识与睿智判断，也或许会为你所拥有的一切而自豪，但不管怎样，即将退休的你不再会有20年前那样大的生活压力，那就享受人生的成果吧，展望20年以后的生活。
50岁。享受成功的喜悦，当然要品尝一两款上乘佳酿，如波尔多一二级酒庄葡萄酒、经典的纳帕谷赤霞珠、香槟、年份波特或者巴罗萨西拉等等。
50-59岁。健康是这一年龄段的首要关注点，那就喝一些低酒精度的葡萄酒，如丹娜（Tannat）等。
5、老当益壮重上路——60-69岁
花甲之年的人往往会如返老还童般回归孩子般的好奇心与探索欲望。由于有着雄厚的资金和充足的时间，在好奇心的驱使下，你将每天拥有不一样的发现，不一样的惊喜。到了这个岁数，你才会真正领略到人生的真谛。
60岁的人就好比蒙塔希诺布鲁奈罗干红（BrunellodiMontalcino）或巴罗洛干红（Barolo），只有经过时间的磨砺才能发现其中的魅力与伟大。
61-69岁，这是一个重生的阶段。“初生牛犊不怕虎”般的胆识与好奇心令你大胆地去尝试单一品种的味而多葡萄酒（PetitVerdot）或者意大利上阿迪杰产区的勒格瑞葡萄酒（Lagrein）。如果你喜欢旅行，还可以莅临当地品尝这些美酒。
6、看破尘世显智慧——70-79岁
70岁后你已看透人生，对人生的感悟升华到了不同的境界。社交休闲已成为你生活的一部分，因此以酒会友重新回归你的生活。不过，由于口感已非年轻时敏锐，因此只有那些浓郁型葡萄酒才能打动你的心。
70岁。年份波特酒是那些能够陈年像你的年龄那么久的葡萄酒之一。拿出你40多岁时收藏的那些酒吧，现在是时候将它们解决了。
71-79岁。波特酒、雪利酒和马德拉酒都适合70岁以上高龄的人饮用的葡萄酒。当然澳洲西拉，阿根廷马尔贝克以及美国西拉也会相对符合70多岁人的胃口。
7、你的存在已成传说——80 岁
人至80，本是传奇。家庭生活已成为你的全部，而所有的小事都将变成大事，就连走路也不例外。
81-89岁。这没有什么需要准确的只要记住天气热时喝白葡萄酒，而天气凉时喝红葡萄酒。90 岁。你想喝什么就喝什么好了。
喝葡萄酒的好处
【怎么制作红酒,怎么做红酒您了解吗】红葡萄酒是以葡萄为主要原料，经过发酵酿制而成的一种饮料酒，其果味醇香，除了含有人体不可缺少的维他命、糖、蛋白质、钙、镁、铁、钾、钠等营养物质和矿物质外，还含有一种睡眠辅助激素——褪黑素。含有少量酒精的红酒可以辅助睡眠，更能缓慢升高身体的温度，让本来新陈代谢缓慢的夜晚也能参与脂肪的燃烧代谢，红酒中的葡萄多酚还能舒缓身体压力，有效抑制压力性的暴饮暴食。除了红酒中有益睡眠的成分，在心情极度疲倦、郁闷时适量饮用红酒还能帮人放松身心、调节情绪。从红酒这一放松效用角度来看，它也能帮助晚上失眠的人尽快入睡。因此晚上失眠的人可适量饮用红葡萄酒帮助自己入睡。
不过酒精对大脑的神经系统有双层作用，过量的酒精反而使大脑兴奋，常让人们陷入辗转反侧之间。而酒精对睡眠最普遍的影响包括：经常醒来、睡眠质量较低、熟睡时间缩短以及较早地醒来。且大量酒精需要肝脏消化，如果立刻睡觉的话，人体新陈代谢缓慢，对肝脏危害很大。所以一般来说，每天睡前饮用50ml的红酒较为适宜，切莫贪杯。
总之，通过上面的介绍，想必大家对于制作红酒的方式有一定的了解了，自己酿造葡萄酒的好处也是非常多的，好喝、省钱、又不用担心化学成分，并且喝到自己酿造的葡萄酒会觉得更美味的。自己酿造葡萄酒是非常简单的，大家可以因地制宜，另外注意卫生就行啦！