3、分布范围不同:
笔管鱼主要分布在渤海、黄海,大连地区;而对于鱿鱼来说主要分布在浅海地区或者是热带地区 。
笔管鱼看起来是一种长的像鱿鱼一样的软体动物,只不过是个头比鱿鱼小而已 。比管的背上有条筋,把筋抽出来就可以做菜了 。
目前市场看到的鱿鱼有两种:一种是躯干部较肥大的鱿鱼,它的名称叫“枪乌贼”;一种是躯干部细长的鱿鱼,它的名称叫“柔鱼”,小的柔鱼俗名叫“小管仔”笔管鱼是螺类软体动物 。体型小巧 。逃生速度快,游泳像箭一样 。它就能长到圆珠笔笔管长度 。细细的,所以叫笔管鱼 。
它的螺类外壳早已退化演变成内壳,就是我们吃的时候,脊梁筋上那条白色透明的胶质软骨壳 。一定要摘掉,绝对不消化,还容易堵塞肠道 。笔管鱼富含高脂肪,高蛋白质,高胆固醇的海鲜食品 。鱼籽饱满时最好吃,价格亲民,捕获比较容易,由于体型小很多人称为小鱿鱼,但是他真不是鱿鱼纲 。它是一种营养价值很高的螺类软体动物 。我们本地叫它海兔子 。笔管蛸 。但是,笔管鱼的学名,是枪乌贼,又名笔管鱼,俗称笔管捎,从外观上说它是一种身体胸部细长的墨斗鱼 。
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