松茸是不是蘑菇的一种( 二 )


松茸孕妇可以吃吗
孕妇可以吃松茸 , 松茸里面含有抗氧化的矿物质 , 具有美容健肤的作用 , 还可以补充身体的营养元素 , 吃松茸可以降低孕期血糖 , 预防妊娠期糖尿病 。松茸的做法很多 , 可以炖鸡汤也可以炒着吃 , 最好根据自己的口味 , 选择合适的做法 , 注意孕期最好不要吃太油腻的食物 , 容易影响食欲 。最好多吃一些容易消化的食物 , 比如喝牛奶、豆浆 , 同时建议吃小米粥、挂面等 , 这样既可以养胃 , 又可以促进宝宝发育 。怀孕期间还要注意心情 , 避免着急生气 , 否则会影响胎动和胎心 。
松茸是蘑菇的一种吗
松茸是蘑菇的一种 , 松茸 , 又名松口蘑 , 是名贵食用菌 。新鲜松茸 , 形若伞状 , 色泽鲜明 , 菌盖呈褐色 , 菌柄为白色 , 均有纤维状茸毛鳞片 , 菌肉白嫩肥厚 , 质地细密 , 有浓郁的特殊香气 。宋代唐慎微著《经史证类备急本草》说 , 松林下菌蕾如鹿茸状的松茸 , 主产地在川西横断山脉 。其风味独特 , 口感滑润 。富有弹性 , 食后余香满口 , 鲜香别具一格 。松茸富含蛋白质、脂肪、纤维素、多种氨基酸、不饱和脂肪酸;还含有其它菌类中少有的β-萄萄糖酸 , 核酸衍生物 , 肽类物质 , 有机锗Ge124-239PM , 多糖LPB等稀有营养元素 , 具有提高SOD活性 , 加速自由基的清除 , 延缓组织器官衰退 , 改善心血管功能 , 促进新陈代谢 , 提高人体抗病毒、抗细胞突变和增加免疫功能的能力 。常食松茸能强精补肾 , 恢复精力 , 另具有益胃补气 , 强心补血 , 健脑益智、理气化痰 , 驱虫以及治糖尿病和抗癌等作用 。
松茸和蘑菇有什么区别
1、所属品种不同:松茸属于珍稀野生菌类 , 是我国二级濒危保护物种 , 不能人工栽培 。蘑菇属于菇类 , 可以人工大量栽培 。2、生长环境:松茸对生长环境的要求非常苛刻 , 它只能生长在没有任何污染和人为干预的原始森林中 。蘑菇对生长环境的要求较低 , 只要水源、温度、土壤适宜就可以生长 。松茸的生长分为4个阶段:孢子形成菌丝 , 菌丝形成菌根 , 菌根孕育出子实体 , 子实体散播孢子 , 整个过程需要5~6年时间 。当一支松茸开朵衰老时 , 它会散播出400亿个孢子 。这些孢子随风飘荡 , 只有落在松树根系下的那些能够存活 , 并随着雨露沉入浅层土中 , 吸收根系附近的养分 , 长出菌丝 。菌丝会逐渐增多并形成菌根 , 在经历了5~6年的时间后 , 菌根处会长出一支子实体 , 这就是我们常言所讲的松茸 , 子实体会迅速长大然后迅速衰老 , 开始新的一轮循环 。
松茸是人工种植的吗
有人工种植的 , 也有野生的 。种植松茸第一步就需要建堆 , 最好是使用甘蔗渣作为建堆所用的材料 , 要是没有的话 , 也可以选择麦秆或者玉米杆、稻草以及木屑或者是茅草都是可以的 , 也可以添加适量的化肥和少量的牛粪之类的 。五次翻料结束以后就可以开始进料铺床了 , 其实就是把已经处理好的养料均匀的房在培育床上 , 并且平整的铺好 , 养料的厚度大约二十五厘米左右就可以了 , 最后还要把培育室里面的温暖调到六十度左右 , 可以让养料进一步的发酵 , 两天过去就可以进行播种了 。
松茸是属于菌菇类食品吗?松茸是属于菌类的 。松茸菌 , 又名松口蘑 , 是一种珍贵的真菌 。松茸菌秋季生于松林或针阔混交林地上 , 在我国东北地区和西南地区都有分布 。松茸生于海拔2000~4000米及以上的无任何污染的松树和栎树自然杂交林中 , 它与松树根具有共生关系 , 又需要有栎树等阔叶林的荫蔽条件 。
松茸秋季的8月上旬到10月中旬采集、食用 。有特别的浓香 , 口感如鲍鱼 , 极润滑爽口 。由于松茸生长发育对环境条件要求严格 , 难以人工栽培 , 完全靠野生采集 。