客家的特产( 二 ) _客家特产有那些？

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客家特产包括哪些?客家的特产有很多，地方不同特产也不尽相同，下面以梅州为例简单给你介绍一下，希望您能满意。
梅州金柚
梅州已被列为全国优质柚生产基地，其中以梅县为主产区，所产金柚果大质佳，皮薄网软，脆嫩清甜，密味甚浓，具有清热润肺、化痰止咳、理气健胃、降低血脂之功效，荣获血脂之功效，荣获国家绿色食品证书，产品畅销海内外。
密柚
蜜柚多产于大埔县，种植面积四千多公顷，所产柚果形状端正，肉质柔嫩，无核或少核，酸甜适中，已被为广东省优稀水果。
茶叶
梅州种茶历史悠久，盛产优质茶叶，品种繁多，梅县清凉山茶、大埔西岩茶、平远锅笃茶、蕉岭黄坑茶、兴宁单丛茶、五华天柱山茶、丰顺马图茶等名扬四海，畅销海内外，深受人们欢迎。在1977年“中国国际茶叶展览会”上，在北京举办的“98中国国际名茶、茶制品、茶文化展览会”上，梅州参展的21个茶叶产品获名茶推荐产品奖。
客家娘酒
客家娘酒选取优质糯米为主要原料，通过传统的酿造工艺精制而成，含丰富的氨基酸、微量元素、维生素，并有行气活血等功能，1993年荣获广东省名牌黄酒称号。
萝卜苗茶
萝卜苗茶选取优质萝卜菜苗，洗净、切短，加入精盐、姜丝腌制后烘干而成，以开水冲泡饮用，具有清凉解署、祛热除温、消食开胃等功效，男女老少，四季皆宜，为客家人人的传统饮品。
梅菜干
梅菜干为客家人的传统名菜，选取环境优雅的山村定点种植，采用鲜嫩大菜为主要原料，经传统工艺精制而成。可作梅菜扣肉、梅菜蒸排骨、梅菜煲例汤及其他肉类佐料之用。平远梅菜干久负盛名产品畅销海内外。
挥丸-肉丸
货真价实，精工制作，花色品种齐全.客家美食香漂四海，尚记肉丸名传中外。尚记肉丸在各种肉丸的选料、配料加工制作中，精益求精，不断制作各类花色品种，系列食品达20多种，色、香、味俱全，口感好.
除此之外，梅州市还有许多名优特产，如五华的长乐烧酒、梅县的白渡牛肉干、大埔的苦丁茶、“甘泉”牌矿泉水、丰顺的黄金姜糖等，同样驰名中外。
想问梅州客家人有什么特产？梅州菜具有鲜明的客家菜肴特色，菜味鲜咸，吃口脆嫩。传统的梅州菜主要为家禽和水产。梅州的特色菜有盐_鸡、酿豆腐、梅菜烧肉、醋溜鱼、炒子鸭、炖鱼肚等等。另外，当地的客家娘酒也很有名，值得一尝。梅州的土特产有客家娘酒、白渡牛肉干、平远梅菜干、金柚、单丛茶等。客家娘酒每瓶13元，牛肉干每盒（200克）15元，梅菜干每袋（500克）8元，单丛茶每斤在50-150元左右。梅州客家特产:客家十大名菜：东江盐鸡、红焖猪肉、酿豆腐、上汤桂花鱼、酿三宝、娘酒醉河虾、清煲草鱼、水晶鸡、薯丝煲、咸香鸭。特产：五指毛桃、客家娘酒、紫金辣椒酱、霸王花米粉、酸萝卜、笋干、茶树菇、梅菜干、香豆干、梅州金柚、白渡牛肉干、桂花糕、发脆糕、姜糖、萝卜苗茶等。
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