十．开香槟的正确方法？
1．开香槟的时候，忌讳发出“嘣”的爆发性声响 。因此，一定要控制住软木塞弹出的声音，越安静越好 。当然，特殊的庆祝仪式上除外 。
2．第一步，要撕开锡箔封套 。第二步，冰过的香槟酒要放在桌面或其他平整的物面上，一只手握住瓶塞，拇指紧紧地按在软木塞的顶端，其余手指握紧瓶颈；另一只手转开软木塞上固定用的铁丝网 。
3．第三步，一只手仍紧握瓶塞以防止瓶塞突然冲出，另一只手慢慢旋转瓶身 。第四步，当瓶塞已松动时，请务必将酒瓶倾斜一个角度，将瓶身略微向外倾斜，但不能对着人 。
4．第五步，手掌要紧紧控制住瓶塞，让软木塞缓缓地推出，听到温和的“砰”的一声即可 。想学习更多关于葡萄酒的知识，请关注酒任性商城，这不仅是一个卖酒的平台更是一个卖文化的平 。

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