早熟西瓜今年销售遇冷，价格跌破2元没人要，为何( 三 ) _早熟西瓜在厦高价上市并未热销如何辨别催熟西瓜？

最近抢滩上市的大多是“洋西瓜”“早熟的西瓜太贵了，去年上好的‘黑美人’西瓜才两块钱一斤，现在要四块五，更主要的是上市这么早，大多数又都是白籽西瓜，可能使用过激素。”正在购买水果的市民卞小姐指着半个西瓜对采访人员说，网上有传言称白籽西瓜是催熟的。对于我们看到的“白籽西瓜”，中埔水果批发市场的果农告诉采访人员，这其实是人工培育的无籽西瓜或是没有经过授粉的西瓜。
对于没有经过授粉的西瓜，人们的确会通过在特定时期施用适量植物激素等手段，来达到促进果实正常发育的目的，就像给人加营养液，这并非“催熟”，和西瓜早熟也没什么关系。“其实大棚西瓜一直都有，只是大多数用来供应酒店，春节期间，一个大棚西瓜要卖到四五十元呢。目前市面上的早熟西瓜早早批量上市，主要是以进口瓜为主，如一些来自老挝、越南的‘洋西瓜’ 。
【早熟西瓜今年销售遇冷，价格跌破2元没人要，为何】海南西瓜大量上市，可能要等到五月中旬。”中埔水果批发市场的一户批发户告诉采访人员，其实最近抢滩上市的西瓜大多是“洋西瓜” 。提醒如何辨别催熟西瓜专家表示，西瓜喷施植物激素后，瓜内糖分转化功能受阻，致使西瓜糖分含量低、汁液少、肉质粗，不甜也不脆，甚至含有苦味。而且植物激素乙烯利吃多了会影响人体的营养吸收，导致营养不良。
目前，芒果、白籽西瓜等均有发现采用乙烯利催熟。看西瓜籽:激素西瓜白籽占大多数如果是有籽西瓜，在正常授粉的情况下，成熟后种子就是黑色的。但如果使用植物生长调节剂如坐果灵等，西瓜籽就是白色的。不过，这样的调节剂是允许使用的。
看果肉:催熟的西瓜中间有黄白色果肉催熟的西瓜，中间会有黄白色的果肉，由于打了膨大剂，西瓜中间还会有空心现象。看外观:催熟的西瓜有些畸形如两头不对称，中间凹陷，头尾膨大等，表面有色斑或色差大。而正常的西瓜应该是球形或椭圆形的，且表面平整光滑。听声音:催熟的西瓜拍打是哑声购买西瓜的时候，用手轻轻拍打瓜，如果听到是哑声，多半是催熟的瓜。
如果是比较清脆的“咚”声，则多是水分足，自然熟透的瓜。
北方西瓜0.2元一斤，南方人为什么却直呼“吃不起”？今年以来多个地方西瓜存心，有的批发价格甚至跌到2毛钱一斤。而对于瓜农2毛一斤卖出去的话，刚刚够本，相当于这茬西瓜白种了！不过瓜农在惆怅的同时，另一边，不少买瓜的顾客却大呼“现在快吃不起西瓜了，我们这的市场，路边摆摊西瓜摊，便宜的也有1元一斤，当然品种不一样，价格也不一样，比如说无籽瓜能卖到1.5元一斤，8424一块七一斤，吊瓜卖到了2.5元一斤！对此有的顾客也表示“买个西瓜三四十块，这还是西瓜？因此许多人在买西瓜时大户吃不起！毛一斤卖不动，顾客却吃不起，问题出在哪？沪琛发现，不少人都把矛盾对向了二道贩，因为在大家看来，到顾客手里的西瓜是瓜贩子定的，比如2块钱一斤，卖不卖由瓜农决定。
而大面积种植的瓜农的销售渠道就是这些下乡收瓜的，不卖的话，成熟的西瓜就坏在地里了！他们也没办法！但二道贩表示也有自己的苦衷，开车几百公里去外地拉西瓜，来回的油钱就是一笔不小的开销，除此以外，还有折损费，摊子费，卫生费，并且不是他们想卖多少就卖多少的，想多卖一点吧没人买！那么瓜农为啥低价也难卖呢？其实在老农看来，主要有四个原因:第一，上市时间太集中，有些瓜农在种植时，根本没考虑到成熟期是什么时候，而上市时间太集中势必会导致西瓜难卖。第二，品种没选好，农民一定要根据当地或者收购商喜欢的品种来种，比如说有的地方喜欢吃黑皮瓜，有的喜欢个小的瓜，有的喜欢五籽瓜等等。第三，太跟风，前些年黄瓤西瓜比较吃香，于是瓜农们大面积种植，但是几年后却失去了特色和卖点。因此在种植品种时不要太跟风。
农产品价格那么低，还滞销，到底怎么回事？“物以稀为贵”这句话，相信很多人都听说过，尤其是在经商的人眼中，可以说，是一句至理名言。没错，市场稀缺什么，恰恰你手上拥有的时候，你就可以卖出一个好价格。
说明市场很紧缺这块资源。但是当大家都在生产这块紧缺物品的时候，就会造成一种结果，那就是市场饱和，不仅产品不好卖而且卖不出去好的价格。这大概就可以解释为什么有些农产品价格低，而且还滞销的原因了。