什么人不能吃刺参以下几种人不可以吃海参:
第一种，海参中含有丰富的蛋白质，被称为大补之物，但是肾不好的患者是不可以吃海参的，因为海参中所含有的蛋白质会加重肾脏的负担，使肾功能进一步的损伤
第二种，海参中含有丰富的营养物质，但是小孩子最好不要吃海参，因为海参中所富含的蛋白质会引起消化不良
第三种，脾虚的患者不可以吃海参
第四种，痰多的患者不可以吃海参
海参营养丰富，蛋白质含量达52.2%，海参含有18种氨基酸，其中人体必须的10种氨基酸含量都很高，特别是精氨酸含量远远高于其他海产品，精氨酸是构成男性精细胞的重要成分，又是合成人体胶原蛋白的原料，并可促进细胞的再生和机体损伤后的修复，还可提高淋巴细胞的免疫活性，增强人体免疫力 。但是三岁以下儿童并不适合食用 。
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