蔓越莓多少钱一斤( 四 )



5. 蛋白打发到出现小弯勾就行了,不要打出硬的小尖角 。

6. 将粟蛋黄糊倒入打发好的蛋白中,上下翻拌均匀 。

7. 盖上碗盖可以放2粒米在碗盖上,米开了蛋糕肯定熟了 。没碗盖的话可用牙签插入蛋糕,牙签不沾就可以了,电饭锅水开后,放入电饭锅隔水蒸,蒸30分钟,就闻到香喷喷的蛋糕味了 。
8. 蒸好关火后焖五分钟,需马上取出来倒扣,晾一会脱模 。
好吃不上火,无油无泡打粉,美味健康的粟糕出锅啦!小贴士


1. 没有碗盖的话可用耐高温保鲜膜或盆孑盖上蒸,不同的锅蒸的时间也有不同,需根据情况调整 。


2. 喜欢蔓越莓干、坚果、葡萄干、红枣等的也可以加 。粟莲藕蒸丸子主料粟100g肉馅150g藕1节辅料小葱30g料酒2勺胡椒粉1小勺生煎粉1小勺盐适量做法


1. 粟提前泡上一会儿,藕去皮切末 。



2. 肉馅中加入适量的盐、胡椒粉、生煎粉和料酒等调味料,顺着一个方向搅拌上劲 。


3. 再加入藕末,加入点盐,搅拌均匀 。再加入小葱末拌均匀 。

4. 将制作好的莲藕肉馅团成丸子 。


5. 将莲藕肉丸放入泡过的粟中滚一下,让粟均匀地裹在肉丸表面上 。
6.大火蒸二十分钟,蒸好后表面撒上小葱末即可上桌 。小贴士


1. 粟先放入水中泡上一个小时 。


2. 肉丸中加入点盐等调味料顺着一个方向搅拌上劲,再放入莲藕末搅拌拌均匀,再加入点盐调味 。



3. 将莲藕肉丸均匀地裹上粟,放在锅上,大火蒸上20分钟即可 。粟锅巴主料粟100g中筋面粉100g辅料水适量盐适量辣椒末适量做法


1. 粟洗净,放入足量清水中泡半小时 。


2. 微波高火炉加热3分钟,让粟粒充分吸饱水份,粟呈半熟状 。


3. 晾至室温时,加入面粉揉成面团 。


4. 用擀面杖把面团擀成薄片,越薄越好 。

5. 切成边长1~1.5厘米的正方形或菱形小块 。

6. 热锅凉油,中火,油八成热放入小块粟面皮,之后小火翻面炸至两面金黄即可捞出 。

7. 趁热拌入适量盐和辣椒末,拌匀即可,晾凉更酥脆~粟南瓜糊主料五常香米40g粟40g南瓜100g辅料水1000ml做法
1.粟、大米洗净淘去泥沙 。


2. 南瓜去皮切成小丁 。


3. 将米类和南瓜放入豆浆机中 。


4. 加入1000毫升的水 。

5. 启动破壁豆浆机的米糊程序 。待程序结束即可 。粟蒸排骨主料排骨400g粟150g土豆1个辅料葱1段姜3片蒜3瓣盐6g老抽5ml油10ml料酒10ml干淀粉2勺辣豆瓣酱2勺生抽10ml做法


1. 粟淘洗干净,加水浸泡3小时以上;将排骨剁成三厘米见方的小块,清洗干净控水 。
2.葱、姜、蒜切末,与排骨一起倒入一个大点的盆中,搅拌均匀 。


3. 然后加入盐、生抽、老抽、料酒、色拉油,搅拌均匀 。
4.再倒入淀粉和豆瓣酱 。
5.继续用手搅拌,使所有的原料充分与排骨融和 。

6. 最后倒入泡过水的粟 。

7. 搅拌均匀,让每根排骨都均匀地裹上粟,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏,腌2小时 。
8. 土豆去皮切片,洗去表面的淀粉,也可以防止氧化变黑 。
9. 土豆片垫底,将腌制好的排骨码放好 。1
0. 高压锅中放上水,再放个篦子,将排骨放入 。大火上气后蒸约40分钟至脱骨即成 。
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