2020年能大面积种姜吗( 四 ) _2021年的生姜究竟何去何从

只是相较于去年，2020年生姜的种植面积增加了，产量可能会比去年增加。
一.效益降低导致种植面积下降2017年到2019年的大葱批发价降低，加上2019年冬季偏暖，大葱长势好，产量高，供大于求，价格低，农户种植的积极性下降。2020年的大葱种植面积减少20%左右，导致供不应求，价格上涨。生姜亦然，10月份之前市场上的生姜都是去年储存的，2017年市场生姜价格下跌后，农户种植收益下降打击了种植积极性，2019年的种植面积减少10% 。
二.洪涝导致大葱、生姜产量降低2020年七八月的时候，由于长江中下游多个主产区出现持续强降水，根系弱的大葱，由于遇到内涝5小时以上，导致根系腐烂。
数据估计，今年大葱单产减少约30% 。此外，降水影响了部分地区的培土时间，普遍偏晚，导致大葱上市向后推迟了半个月。2019年，生姜主产区受台风和洪涝灾害影响较重，发生姜瘟病，让生姜地下根茎、根部、地上茎及叶片都受到了危害，导致近两年的生姜单产都比较低。
目前预计，大葱的产量低，价格可能会持续偏高。直到明年山东大葱上市。生姜也许会有回落的趋势。
2020年较去年种植面积又涨了10%，加上今年的受灾程度比去年弱，产量应该会上涨。11月中旬，老姜基本库存已经清空，主要等待鲜姜的上市。