东莞藏茶,云南中小茶商藏茶,其他地方的茶商藏茶 。这么多茶叶,这么多卖茶的人,卖茶的路上,竞争可想而知 。
茶客:
茶客本来是喝茶的主体,但多年以来,藏了很多茶叶 。
某一天,看着自己的藏茶,默默地算了一笔账:
每个月一个357克饼,一年5公斤茶叶 。现在已经35岁,喝茶喝到70岁,再老喝不动了,35年茶龄,每年4-5公斤,最多也就喝掉140-175公斤茶叶 。
然而,茶客如今的藏茶,已经200公斤了 。反正喝不完,也加入了卖茶的队伍 。
【大益茶为什么现在疯跌?是普洱市场要崩盘了么?】大家都在卖茶,大家都卖不好,这是多么无奈的现实 。
出口:连续下降
据国际茶叶委员会(ITC)数据:2019年,全球茶叶产量615万吨,茶叶消费总量585.9万吨 。也就是说,世界茶叶市场,已经趋于饱和 。
近两年,我国茶叶出口,连续下降:2020年,我国茶叶出口34.88万吨,比2019年减少1.77万吨,降幅4.84% 。这是2014年以来,我国茶叶出口量首次负增长 。
然而,2021年茶叶出口,又一次雪上加霜 。2021年1-5月,我国茶叶累计出口13.57万吨,同比减少5.8% 。
我国茶叶出口旺季在4-5月份,正是忙完春茶之后 。1-5月份,我国茶叶出口不升反降 。今年的茶叶出口,很有可能进一步下降 。
茶叶出口下降,主要是不同的国家,饮茶习惯不同 。
世界茶叶出口,以红茶为主 。而中国茶叶的出口,却以绿茶为主 。
2020年,绿茶出口量29.34万吨,占总出口量的84.1% 。
绿茶解暑,我国的茶叶,主要卖到摩洛哥等赤道附近的炎热国家 。去年,经济低迷,相比欧洲发达国家的红茶市场,发展中国家买茶支出减少,茶叶出口量也随之下降,这是经济大趋势决定的 。
总之,我国茶叶市场,内销缓慢增长,出口基本稳定的格局,不会改变 。茶叶市场,仍然以内销为主 。
未来几年,内销市场还会进一步扩大 。然而,茶叶是慢消品,纵然每天喝,一年也就3-5公斤茶 。
喝茶的多,卖茶的也多,僧多粥少,市场竞争只会越来越激烈,行情很难变好 。
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茶叶复兴,道阻且长
据国家统计局数据:2021上半年,我国GDP同比增长12.7% 。经济形势一片大好 。
然而,茶叶市场,却没有在大好的形势之下,分到一杯羹 。茶叶,哪里出了问题 。
内销市场,应有标准
买茶的时候,茶客最担心的是:价格没有标准,品质无法分辨 。简单地说,挣钱都不容易,担心被坑 。
见过年轻的小伙子在茶城买茶:老板,你这里有没有2000一斤的茶叶,我要半斤送人 。
茶老板看着这个不懂行的主,奸商值从0暴涨到100%,指着蛇皮口袋里的毛料说:这个茶叶我卖3000,看你是个实诚人,给你2200一斤 。
其实,茶老板那袋茶叶,是懂过小树茶,在茶山上,300多块一公斤 。
诸如此类的事,茶叶市场还有很多 。西湖龙井、普洱茶、岩茶、白茶,但凡有名的茶叶,每一个都会这么玩 。
一堆毛料全靠吹,三言两语试出买茶的人懂不懂行 。如果遇到不懂茶的主,见人说人话,见鬼说鬼话 。
一堆茶叶到底值多少钱,茶客不知道(部分老司机能喝出山头),茶商卖多少,全凭良心 。
试想,一个消费者,想用5000块钱买饼名山古树茶送人,但分不清是不是古树,不知道是不是真的名寨 。
买茶害怕被坑,要么买便宜的茶,要么干脆不买茶,买瓶茅台送人也很香 。行业混乱,把很多刚进门的人直接吓了出去 。
市场没有标准,严重制约了茶叶市场规模的扩大 。
国内市场要做大,必须清楚茶行业的痛点:没有标准,名山名寨(核心区)乱搞冒充,古树茶台地茶分不清 。混乱的市场,要喝一杯货真价实的茶,全靠道行 。
中国茶叶的标准,绝不是照搬西方机械化标准,或者把葡萄酒分级模式生硬地嫁接到没有工艺标准的茶行业 。没有标准,分级有什么用?
中国茶产业,需要依托茶文化,制定符合自己需求的标准 。
无论种植采摘、生产加工(尤其工艺 )、仓储物流,投资收藏,甚至库存评估,都要有标准可寻 。
让消费者买茶放心,不用担心被坑,是行业当务之急 。
茶叶出口新希望
古代茶叶出口,撑起了中原经济的半壁江山 。
明朝能够把白银作为法定货币,是因为欧洲人抢了南美的白银,跑到中国买茶叶 。
清朝中后期,茶叶出口更是占所有出口的90%以上 。鸦片战争前,清朝每年出口茶叶45万吨 。
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