5—羟甲基糠醛和5—甲基糠醛有什么区别？北京维欣仪奥公司
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专业提供：5-羟甲基糠醛
5-hydroxymethyl-2-furaldehyde
20mg
≥99%
280元
10-羟基癸烯酸
e－10－hydroxy－3－decylennic
acid
20mg
≥96%
580元
羟甲基糠醛是反应什么变化的指标羟甲基糠醛是反应什么变化的指标
糠醛:
无色或浅黄色油状液体 。熔点-38.7℃，沸点161.7℃，103℃（13.3kPa），90℃（8.65kPa），67.8℃（2.66kPa），18.5℃（0.133kPa），相对密度1.1594，折光率1.5261，闪点60℃ 。极易溶于醇，醚，易溶于热水，丙酮，溶于苯，氯仿 。在空气中易变成黄棕色 。能随水蒸汽挥发，有苯醛的气味 。
5-羟甲基糠醛:
本品为针状结晶 。在甲醇、乙醇、丙酮、醋酸乙酯和水中易溶，在苯、氯仿和乙醚中溶解，在石油醚中难溶 。
糠醛和羟甲基糠醛的溶解性糠醛:
无色或浅黄色油状液体 。熔点-38.7℃，沸点161.7℃，103℃（13.3kPa），90℃（8.65kPa），67.8℃（2.66kPa），18.5℃（0.133kPa），相对密度1.1594，折光率1.5261，闪点60℃ 。极易溶于醇，醚，易溶于热水，丙酮，溶于苯，氯仿 。在空气中易变成黄棕色 。能随水蒸汽挥发，有苯醛的气味 。
5-羟甲基糠醛:
本品为针状结晶 。在甲醇、乙醇、丙酮、醋酸乙酯和水中易溶，在苯、氯仿和乙醚中溶解，在石油醚中难溶 。
为什么要在葡萄糖的质量测定中测定五羟基羟甲基糠醛的吸光度因为在葡萄糖的质量检定的实验中测定5-羟甲基糠醛的吸光度就是测定其在葡萄糖中的生成量,从而确定葡萄糖的分解程度,也即葡萄糖的质量等级 。5-羟甲基糠醛的吸光度越高表示其该葡萄糖的质量越低

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