荔枝上市一颗就要2块钱,价格这么高是什么原因造成的?现阶段的荔枝之所以这么贵,主要是因为目前它的产量还不多 。近几天,上海的一些水果店开始售卖荔枝 。
但是稍微了解之后便能发现现在的荔枝售价昂贵,单价高达40元/斤,差不多等同于一颗荔枝便就要2块钱 。经由店家解释,这些荔枝是今年妃子笑品种的第一批次果实 。因为是第一批,所以产量并不是很多 。再加上为了保证荔枝的新鲜,这些荔枝都是通过空运运送至上海的,所以售价会比较高 。说到荔枝这种水果,它的名字最初为“离支” 。
“离支”这一名字最早出现于西汉时期,相关文献是司马相如的《上林赋》 。而“离支”变更为“荔枝”则是发生于东汉时期 。从荔枝的名字起源中也可看出这种水果在中国的栽培历史已有两千多年,它的栽培范围主要是南方地区 。
其中地处南方的广东省,是中国种植荔枝最多的地方 。广东地区所栽培的荔枝品种丰富,其中包括三月红、妃子笑等等 。其中就妃子笑荔枝来说,它的名字来源非常有趣 。
众所周知,中国历史上曾经有过四大美女,唐朝的杨贵妃便就是其中之一 。杨贵妃当时颇得唐玄宗喜爱,玄宗对她称得上是有求必应 。而非常喜爱吃荔枝的杨贵妃每到荔枝成熟的季节,便会要求每天都有新鲜的荔枝可以吃 。
但是产于南方的荔枝与唐朝国都西安相距甚远,再加上古代交通多有不便,所以想要让杨贵妃吃上新鲜荔枝便需要耗费大量的人力、物力以及财力 。即便运输难度大,但是唐玄宗为了博得美人一笑也是下令用快马日夜兼程地对荔枝进行运送,从而使得荔枝得以在变味之前成功抵达西安 。针对唐玄宗的这一做法,杜牧曾在《过华清宫》这一作品中写道:“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来 。”妃子笑这一品种的荔枝,它的名字便就是由此而来 。
妃子笑荔枝属于早熟性品种,其果期一般为每年的五六月份 。妃子笑荔枝有一特别之处,那就是它的最佳食用期是在果实全红之前 。在果实未转红之时,妃子笑荔枝的味道会更为香甜 。一旦转为全红,果实品质反而会有所下降 。
目前妃子笑荔枝已经开始上市,但是由于产量低而价格昂贵 。不过隔一段时间之后,荔枝的价格便会因为产量的增加而有所下降 。
一颗荔枝拍出24800元天价,这颗荔枝到底哪里好呢?因为这颗荔枝在五个参赛的荔枝单果当中重量大,外观最好,甜度高,也没有病虫害迹象,综合评分成绩最高,在“荔枝王”参赛活动中获得了第一名 。一颗荔枝拍卖到2万多的价格,价值不单单在于这颗荔枝好不好,它是代表着这类荔枝的品种,和农户能种植出优质荔枝高超技术的认可,以及获得桂冠的荣誉 。
荔枝王紫娘喜据悉这颗荔枝的种植者叫王琼文,在海口“荔枝王”大比拼活动中她获得了冠军,这颗荔枝也是王琼文种植出的最大的一颗荔枝 。而这颗荔枝的所属的品种名字叫做紫娘喜,是荔枝品种中比较优良的一类,据说它们产自火山的岩缝中,其中富含硒以及其他多种矿物质元素,所以味道十分甘甜,并且相对来说个头比较大,肉也非常饱满,颜色也是艳丽诱人 。海口市的永兴镇也因此获得了荔枝之乡的美誉,加上拥有得天独厚的生态环境,每年都会迎来大批游客,前来游玩之余品尝和购买新鲜荔枝 。为更好地打造当地旅游文化和荔枝品牌,每年也都会开展荔枝王比拼活动和采摘活动 。如今看来,这些对当地农业发展和农民的创收也带来了不可估量的效益,也算是为乡村振兴加油助力了 。
荔枝的其他品种我们平时经常听说的荔枝品种有妃子笑,三月红、糯米滋这些,而每种荔枝也都有它独特的外表和味道,根据不同荔枝的受欢迎程度,价格也是有很大的差别 。“糯米滋”这个品种的荔枝因为味道最为甘甜,并且种植难度高,挂果不易,所以也成为了目前市面上最贵的品种 。对于其他几个品种,白糖罂,状元红,淮枝等这些品种的味道也固然不差,和其他水果一样除了一些早熟品种有些酸味以外,正常季节盛产的甜味都很足 。
自古以来,人们一直不忘少对荔枝这种独特又及其美味水果的赞美,从“一骑红尘妃子笑”再到“荔枝图序”,都是我们熟知的关于荔枝的绝文佳句 。这对于南方经常吃荔枝的人们来说,是一种骄傲的欣慰 。而对于北方不经常吃,甚至没有见过荔枝的人来说,更是对其的初步认知和对这种美味的向往 。
因为在北方地区生长条件有限,和荔枝运输上的难题,导致这里以往荔枝的匮乏,让北方人一致觉得荔枝珍贵,正因为少吃而更加觉得味美 。幸好近些年来因为物流交通的发达,在北方也能吃得上上好新鲜的荔枝了 。
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