制冰机
制冰机是一种将水通过蒸发器由制冷系统制冷剂冷却后生成冰的制冷机械设备,采用制冷系统,以水载体,在通电状态下通过某一设备后制造出冰 。根据蒸发器的原理以及生产方式的不同,生成的冰块形状也不同:人们一般以冰形状将制冰机分为颗粒冰机、片冰机、板冰机、管冰机、壳冰机等 。
上文就是小编为大家介绍的制冷电器相关信息,可以看出制冷电器存在于我们生活的方方面面,使用功能也不尽相同,像我们平常都会使用的冰箱、冷冻箱,还有那些只在公司见过的制冰机、冷饮机,但是同为制冷电器,原理和技术都是相似的,小编在这里提醒大家,类似于这类依靠技术生产的机器,认准品牌是关键,专业研发生产制冷设备的品牌和厂家品质才是更加值得信赖的选择 。
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因当时收藏冰非常不易,所以唐以前,能享用冰的人并不多 。当时皇宫举行冷宴,以食冰为主,皇帝即以冰颁赐部下,以示皇恩 。隋唐以后,城中开始有卖冰的铺子,但夏天冰的价格仍很高 。《云仙杂记》记载:“长安冰雪,至夏日则价等金璧 。”至唐代,中国已有人造冰 。《杜阳杂编》记载:“盛夏安镬,用水晶如掌者汲水煮沸,取越瓶盛汤,油帛密封,复煮千沸,急沉涧底,平旦冰结矣,名寒筵冰 。”
中国人造冰与欧洲人造冰相比,大约早了5个世纪 。初创冰雕者,当属唐代的杨国忠子弟 。《开元天宝遗事》记:“杨国忠子弟,以奸媚结识朝士 。每至伏日,取坚冰令工人镂为凤兽之形,或饰以金环彩带,置之雕盘中,送与王公大臣 。惟张九龄不受此惠 。”
皇帝们在盛夏因为多食冰水,就容易暴病 。《宋史·施师点传》记,施师点任礼部侍郎后,孝宗皇帝很器重他,经常与他长谈 。“一日入对后,殿上曰:‘朕前饮冰水过多,忽暴下,幸即平复 。’师点曰:‘自古人君当无事时,快意所为,忽其所当戒,其后未有不悔者 。’上深然之 。”
《本草纲目》也记载,宋徽宗因食冰多而致脾病,国医久治无效,召杨介诊之 。杨介以冰块煎药,所谓“疾因食冰,臣因以冰煎此药,是治受病之原也” 。以冰治冰,结果治好了徽宗的脾 。
冷饮分类
食用冰
质量好的食用冰色泽应均匀,有透明感;形态完整,且大小一致;冻结坚实,滋味纯正,无异味;肉眼看不出杂质 。
冰淇淋
好的冰淇淋口感清凉细腻,滋味和顺,绵甜爽口,具有各香型品种特有的香气,呈均匀一致的乳白色或与其花色品种相一致的均匀色泽,无变形、无软塌、无收缩,涂层无破损,不存在有冻结紧固等现象 。
雪糕
好的雪糕色泽符合品种应有的基本色,如乳白色、棕褐色等,且均匀一致;形态完整,大小一致,表面起霜;插杆整齐,无断杆、多杆和空头现象,涂层均匀无破损;组织结构坚实、细腻、滑润,无明显粗糙的结晶,香气纯正,无异味,无杂质 。
汽水
好的汽水色泽纯正,无沉淀物及肉眼看得见的杂质;瓶口干净、严密,无漏气、漏液现象;汽水的液面与瓶口距离为3~6cm 。若汽水甜味不足,异味有余,表明汽水已变质;若汽水的清凉刺激感不明显,则表明饮料中的CO2含量偏低 。
果汁
果汁饮料是将果实的汁液兑入不同量的水和糖而制成 。品质好的果汁应有天然色泽,具有其品种特有的香味 。澄清果汁应澄清透明,无混浊;混浊果汁应均匀一致,无沉淀和杂质,封口严密,不漏液 。
防暑作用
自制中药防暑冷饮
夏天,天气炎热,消暑冷饮往往是生活中不可缺少的一部分 。现向大家介绍几种常用的中药防暑冷饮的配制方法 。
清凉三鲜饮鲜竹叶30克,鲜荷叶30克,鲜薄荷适量 。制法:将以上3味药用清水2000毫升浸泡半天,加热煎煮约10分钟,过滤后,再加入适量蜂蜜搅匀 。冷却后代茶饮,有清热去暑、生津止渴的作用 。冷冻后口味更佳 。
防暑三豆饮绿豆100克,黄豆30克,赤小豆30克,荷叶15克 。制法:将以上各味加水2000毫升,煎煮至豆烂后,加白糖适量 。冷后可以清汁代茶饮 。此饮有清热解毒、和中健脾、去暑利湿的作用 。对慢性腹泻、脾虚湿重者很有好处 。
解毒三花饮金银花20克,菊花20克,淡竹叶20克 。制法:将以上三味加清水2000毫升,浸泡后煎煮约10—15分钟,过滤后,加入适量蜂蜜搅匀 。冷后代茶饮,能清热解毒、明目除烦、清心利尿 。
消暑三白饮白茅根100克,白扁豆10克,白木耳10克 。制法:清水浸泡后,煎煮,取汁加入白糖适量,代茶饮 。此方具有清热养阴、去暑利湿、健脾开胃之功效 。
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