花生的果实指的是什么( 二 )


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花生对于地质土壤的相求相对较高,在花生种植的而选择上,宜选择地势较为平坦且排水能力强的沙壤土地 。
花生忌重茬,第一年中国花生的土壤不适合连续栽种花生,选择花生种植土壤最好选择连续几年都没有种过花生的地质 。
除此之外,土壤有机质大于1.0%,土壤的 PH 值要在 6.5~7.5 之间 。花生的种植还对空气质量状况有一定的要求,要求空气污染指数小于1 。只有同时满足这些地质条件,才有可能种出高产花生 。
花生有果实吗?花生的果实为荚果,通常分为大中小三种,形状有蚕茧形,串珠形和曲棍形 。蚕茧形的荚果多具有种子2粒,串珠形和曲棍形的荚果,一般都具有种子3粒以上 。果壳的颜色多为黄白色,也有黄褐色、褐色或黄色的,这与花生的品种及土质有关 。花生果壳内的种子通称为花生米或花生仁,由种皮、子叶和胚三部分组成 。种皮的颜色为淡褐色或浅红色 。种皮内为两片子叶,呈乳白色或象牙色 。花生果具有很高的营养价值,内含丰富的脂肪和蛋白质 。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%,蛋白质含量为24-36%,含糖量为20%左右 。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素 。矿物质含量也很丰富,特别是含有人体必须的氨基酸,有促进脑细胞发育,增强记忆的功