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菊苣是什么?菊苣是什么?菊苣是一个菊科的植物，菊苣的地上部分或者是毛菊苣的地上部分，呈微苦、咸而凉的性味。菊苣为药食两用植物，叶可调制生菜，根含菊糖及芳香族物质，可提制代用咖啡，促进人体消化器官活动。
植物的地上部分及根可供药用，中药名分别为菊苣、菊苣根。菊苣都具有一些什么样的功效和作用:
一.降低血糖三高问题对于每个人来说都是值得引起注意的问题，高血糖作为三高的一种，也时常困扰着患者朋友。除了要日常监测自己的血糖含量以外，还应该做到有效的控制。菊苣的功效之一就是能够很好地帮助改善血糖的含量，让患者朋友的健康得到一定的保障。但是同时需要提醒大家的是，如果你有在服用含有这样功效的产品时，应该慎重的考虑是否还应该服用菊苣成分的产品，因为会有使得血糖过低的危险。
二.清除肝火肝脏方面的健康一直都是我们比较关注的问题，因为作为能够帮助身体进行自我解毒的气管子之一，它是否健康对人体的健康真的会有非常直接且明显的影响。尤其是肝火旺盛以后，随之会有特别多的症状表现。菊苣里面所含有的某种成分是可以帮助很好地清除肝火的，治疗和改善的效果非常明显。
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三.通便利尿如果你上火的情况非常的严重，导致大小便都不正常，那么这个时候选择服用菊苣能够帮助起到不错的通便利尿的效果，让症状得到有效的改善。
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菊苣的俗称是什么菊苣的俗称为苦菜，它还有苦苣、卡斯尼、皱叶苦苣、明目菜、咖啡萝卜、咖啡草等多个别名，为药食两用的植物，通常生于滨海荒地、河边、水沟边或山坡上，菊苣的基生叶呈莲座状，头状花序多数，单生或数个集生于茎顶或枝端。

菊苣的俗称
菊苣的俗称为苦菜，它还有苦苣、卡斯尼、皱叶苦苣、明目菜、咖啡萝卜、咖啡草等多个别名，菊苣是菊科、菊苣属多年生草本植物，为药食两用的植物，通常生于滨海荒地、河边、水沟边或山坡上。

菊苣长什么样子
菊苣的株高为40-100厘米，茎直立，颜色为绿色，有条棱，基生叶呈莲座状，叶片为倒披针状长椭圆形，头状花序多数，单生或数个集生于茎顶或枝端，舌状小花呈蓝色，瘦果为倒卵状、椭圆状或倒楔形。
菊苣的播种繁殖
菊苣种子在播种前7-10天，需要放置在阴凉通风处晾晒1-2天，再用凉水浸种，除去浮面的干瘪种子，然后起垄栽培，行距保持在40厘米，并将种子播在垄的顶部，播后随即浇水，避免串垄以及漫水过顶。
菊苣的病虫防治
菊苣在春末和秋季容易感染霜霉病，严重时可能造成20%-40%的产量损失，发病时首先应该用粉尘剂或烟雾剂进行防治，然后为植株喷洒5%百菌清粉尘剂，每隔10-15天喷一次，喷雾时尽量把药液喷到基部叶背。
欧洲菊苣的栽培技术整地施肥:播种前要耕播、耙平，每亩施腐熟厩肥2500-3000公斤，整好田墒待种育苗移栽:将种子拌和细土，均匀撒播，每分苗播种50-100克，可供1-2亩地栽植之用，播种以后，只要温度和水适宜，约5-8天即可发芽，待长出4-5片叶时既可进行移栽，行距25-30厘米，株距10-15厘米。田间管理:菊苣种子生命力很强，适应性强，播种后易出苗，甚至在无土覆盖的情况下都能立苗。
立苗后杂草的竞争力没有菊苣强，在生长过程中，杂草自然减灭，出苗后半个月至一个月间去小苗、劣苗，追施整效肥一次，每次刈割利用后，及时浇灌施肥，促使再生。收获:当菊苣株高60厘米左右，即可刈割，留茬8-15厘米，秋播的到第二年4月到11月刈割8次，亩产高达1-1.5万公斤。