安赛蜜是什么？( 三 ) _安赛蜜是什么对人有害吗安赛蜜是哪些东西对人有害

根据联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会评估结果，安赛蜜的每日允许摄入量为15 mg/kg bw 。
安赛蜜的食用范围
乙酰磺胺酸钾(又名安赛蜜)作为食品添加剂已列入《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760) ，允许用于焙烤食品、饮料类等食品类别，本次申请扩大使用范围用于豆干类(食品类别04.04.01.02)、即食谷物，包括碾轧燕麦(片)(食品类别06.06)
扩大用量用于糕点(食品类别07.02)、茶(类)饮料(食品类别14.05.01) 。国际食品法典委员会允许其作为甜味剂用于罐头或密封包装的素食、早餐谷物、精致焙烤制品、水基调味饮料等。
安赛蜜是糖吗安赛蜜不是糖。
安赛蜜是一种食品添加剂，化学名为乙酰磺胺酸钾，又称AK糖，外观为白色结晶性粉末，它是一种有机合成盐，其口味与甘蔗相似，易溶于水，微溶于酒精。
1967年德国人卡尔克劳斯发明了安赛蜜。世界卫生组织于1978年规定其通用名称（安赛蜜），作为一种低热量甜味剂被允许使用。甜度为蔗糖的200-250倍。安赛蜜对光、热（能耐225℃高温）稳定， pH值适用范围较广（pH=3-7），是当前世界上稳定性较好的甜味剂之一。
安赛蜜具体是什么？对人体有坏处吗？安赛蜜是一种食品添加剂，是化学品，类似于糖精，易溶于水，增加食品甜味的，没有营养，口感好，无热量，具有在人体内不代谢、不吸收，对热和酸稳定性好等特点，是当前世界上第四代合成甜味剂。
截至2019年2月26日，按标准规定使用安赛蜜不会危害健康，对人体没有坏处。国家食药监总局对安赛蜜解读指出，作为目前世界上稳定性最好的甜味剂之一，安赛蜜广泛应用于食品工业，只要严格遵守标准规定使用，不会对消费者身体健康造成危害。
国家食药监总局解释，按照标准规定合理使用安赛蜜不会对人体健康造成危害。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）规定了安赛蜜作为甜味剂允许使用的食品类别及最大使用量，这些是经过了严格风险评估、确保安全的前提下确定的，而且与其他允许使用的国家基本相同。
另一方面，安赛蜜在1983年被FAO／WHO联合食品添加剂专家委员会（JECFA）列为A级食品添加剂，并推荐日均摄入量（ADI）为0-15 mg/kg 。安赛蜜在人体内不代谢、不积蓄， 100％以原形物质从尿中排出体外。严格遵守标准规定使用安赛蜜，不会对消费者身体健康造成危害。
扩展资料：
根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）规定，安赛蜜可广泛用于冷冻饮品、水果罐头、果酱、蜜饯、腌渍的蔬菜、加工食用菌和藻类等各种食品中；
但在水果及其制品中安赛蜜仅允许用于果酱及蜜饯凉果类（仅限蜜饯类），最大允许使用量为0.3 g/kg 。在果酱、蜜饯类产品以外的其他水果及其制品中检出安赛蜜，可能存在添加剂超范围使用问题。
另外，消费者在购买食品之前，应关注食品标签，注重合理膳食。建议消费者从正规渠道购买产品，在选择食品之前，可以通过研读食品标签辨认该食品中是否添加了安赛蜜。对于嗜好甜食的消费者，尤其是糖尿病患者，建议在合理膳食、均衡营养、控制总能量摄入的基础上，可考虑使用安赛蜜替代部分糖或全部添加糖的食品。
参考资料来源：
百度百科-安赛蜜

【安赛蜜是什么？】人民网-食药监总局：按标准规定使用安赛蜜不会危害健康

安赛蜜和木糖醇哪个更安全安赛蜜和木糖醇不宜直接比较。
1、安赛蜜是一种食品添加剂，化学名称为乙酰磺胺酸钾，又称AK糖，外观为白色结晶性粉末，它是一种有机合成盐，其口味与甘蔗相似，易溶于水，微溶于酒精。木糖醇是一种有机化合物，化学式是C5H12O5 ，原产于芬兰，是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种天然甜味剂。