一.水肥管理
1.施肥施肥猕猴桃的年需肥量为:早期以N.K两种元素需要量大,最好在秋季采果之后作基肥形式施下,有肥5000kg/667平方米,243.混合施入过磷酸钙80kg/667平方米 。
从萌芽到开花结果,适当追肥,以Ca、Mg、B、Fe、Mn等元素为主 。此次追施占全年的2/3 。8月以速效P.K肥为主,施入量是N15~20kg//667平方米、P5~7kg/667平方米,K6~8kg/667平方米,此次追肥占全年的1/3 。
2.浇水水分管理猕猴桃枝叶茂密,根系分布浅,不抗旱也不抗涝,因此猕猴桃园内需要有灌水和排水设备,如灌水沟、排水沟、滴灌、喷灌设备等 。经济用水是滴灌,而且供水均匀;喷灌用水量大,但是作用也较大,夏季喷灌除了供给根系需要的水分之外,还有增加空气湿度降低树体温度的作用,早春、秋冬之际喷灌有防冻的作用 。
对结果大树,以用喷灌为宜 。喷灌器之间的距离,以喷水能互相接触为准,如法国为24×21m,三角形设置,每个喷灌器有4-6个大气压 。开花时期需要稍干燥的气候条件,有利蜜蜂传粉,因此花期为7-10天内不宜灌水,而在开花之前把水灌足,一般结合施肥进行 。
雨季应注意排水,雨季过后秋季控制灌水,以免影响果实及枝蔓成熟 。深秋入冬之前需灌水1-2次 。在东北,要灌封冻水 。
二.人工授粉猕猴桃在自然条件下,主要是靠昆虫传粉,在劳力资源较充足和管理精细的果园里,人工辅助授粉也是重要的农业措施之一 。大量的人工授粉实践表明,授粉愈好,果实的种子愈多,果个愈大,品质亦佳 。
1.花粉的采集:在授粉前2~3 d,选择比雌树品种花期略早、花粉量多、与雌性品种亲合力强、花粉萌芽率高、花期长的雄株,采集含苞待放或初开放而花药未开裂的雄花,用小镊子、牙刷、剪刀等取下花药,然后采取如下方法脱粉:
1.将花药平摊于纸上,在25~28 ℃下放置20~24 h,使花散出花粉;
2.将花药摊放在桌面上,在距桌面100 cm的上方悬挂100 w电灯泡照射,待花药开裂取出花粉;
3.花药上盖一层报纸后放在阳光下脱粉,也可在温度不高的热炕上脱粉 。
花药开裂后用细箩筛出花粉,装入干净的玻璃瓶内,贮藏于低温干燥处待用 。纯花粉在-20 ℃的密封容器中可贮藏1~2年,在5 ℃的家用冰箱中可贮藏10 d以上 。在干燥的室温条件下贮藏5 d的授粉坐果率可达到100%,但随着贮藏时间的延长,授粉后果实的重量逐渐降低,以贮藏24~48 h的花粉授粉效果最好 。采集花粉时应注意:
1.采花的最佳时间是天气晴朗的上午9:00-11:00和下午的17:00-19:00,在雨天或者下雨时不要采摘湿润的花朵以及有很重露水的花朵 。
2.采收的花朵应为猕猴桃雄性花,所采花朵中不能含有雌花、花梗、沙石、树枝、叶片等杂质;
3.如果主花达到采收标准后,采摘主花时请注意不要采摘耳花的花蕾,耳花成熟后也可产生花粉;
4.花朵采收后不要堆放,要在最短的时间内,分小批存放在透气的袋子或者硬纸板托盘里,并且避开阳光,在凉爽、干燥的地方保存 。
2.花粉配比:为节约花粉用量,纯花粉可与滑石粉、淀粉、松花粉等填充物按1︰
5.~
10.比例配制,现配现用时也可将花药壳作为填充物粉碎后与花粉混合均匀直接使用 。
3.授粉方法:授粉最好在每天的8:00-11:00对当天开放的雌花柱头上授粉,连续授3次,效果更好 。1朵花至少有3个柱头授上花粉,才能显著提高果实质量 。
雌花开放后5 d之内均可进行授粉,但随着开放时间的延长,授粉受精后果实内的种子数和果个会逐渐下降,以花开放后1~2 d的授粉效果最好,第4天授粉坐果率显著降低 。具体方法如下:
1.对花授粉 。采集当天早晨刚开放的雄花,花瓣向上放在盘子上,用雄花直接对着刚开放的雌花,用雄花的雄蕊轻轻在雌花柱头上涂抹,每朵雄花可授7~8朵雌花 。晴天上午10:00以前可采集雄花,10:00以后雄花花粉散落,在多云天气时全天均可采集雄花对花授粉 。
采集较晚的雄花可在手上轻轻涂抹,检查花粉数量的多少 。对花授粉速度慢,但授粉效果是人工授粉方法中最好的 。
2.蜜蜂授粉 。
猕猴桃花没有蜜腺,对蜜蜂的吸引力不大,所以用蜜蜂授粉时需要的蜂量较大,大致每1 334 平方米猕猴桃园就应有1箱蜂,每箱中有不少于3万头活力旺盛的蜜蜂 。一般在约有10%的雌花开放时将蜂箱移入园内,过早会使蜜蜂习惯于园外其他蜜源植物,而减少采集猕猴桃花粉的次数 。应注意在园中和果园附近不能留有与猕猴桃花期相同的植物刺槐、柿子花期与猕猴桃相近,以免分散蜜蜂 。
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